Fidélice

Fidélice Fidélice, c’est une histoire de valeurs et de traditions. C’est une célébration de la vie, un moment de plaisir authentique, une douce évasion.
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Trois boutiques pour mieux vous servir !

625 boul. de la Gappe | 262, boul. Saint-Joseph | 425 chemin Vanier Fidélice est une marque joyeuse, qui nous rassure et qui nous réconforte. C’est une marque qui se ressent. Qui correspond à nos aspirations et à nos rêves. Empreinte de chaleur humaine. C’est une marque dynamique et constamment à la recherche d’améliorations. Pour Fidélice, la pâtisserie e

st une manière de rendre les gens heureux et surtout une occasion de se réunir pour des moments magiques. Fidélice, c’est une marque que l’on aime, qui nous donne le goût de vivre pleinement et de célébrer les instants de bonheur au quotidien. Fidélice, c’est le bonheur de savourer chaque instant. Anne et Rasmey
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*GAMME SENSIBLE*

Fidélice travaille constamment à substituer des allergènes dans certains de ses produits. C’est pourquoi nous avons développé la gamme sensible. Ce que cela représente :
• Fidélice a développé des recettes dans lesquelles on évite d’utiliser un ou plusieurs allergènes en les substituant par d’autres ingrédients.
• Nous avons identifié les produits appartenant à la gamme sensible pour les allergènes courants comme la farine de blé, les œufs, les produits laitiers ou encore les noix.
• Bien que nous nous efforcions à réduire les risques de contamination croisée le plus possible, nous ne pouvons jamais garantir à 100 % l’absence des allergènes substitués car ils sont présents sur les lieux de production. Alerte aux allergies ! Tous nos produits peuvent contenir des traces de noix, de lait, d’œuf, de soja, de blé et/ou de sulfites...........................................

La majorité de nos gâteaux sont disponibles au magasin tous les jours en formats variés. Tous nos produits sont préparés à partir de matières premières de qualité supérieure. Plusieurs de nos gâteaux artisanaux sont également disponibles en format de 18 portions et plus sur commande, moyennant un délai d’au moins 48 heures et parfois plus, selon le gâteau, le format et la période de l’année. Pour des gâteaux originaux, différents ou traditionnels, Fidélice saura s’adapter à vos exigences Nous prenons toujours plaisir à vous inscrire un beau message personnalisé sur l’un de nos gâteaux en vue de votre prochaine occasion familiale et ce, sans aucun frais supplémentaire. Pour découvrir toute la sélection disponible et pour réserver facilement, visitez notre boutique en ligne au fidelice.ca !

CONCOURS FÊTE DES PÈRES – TERMINÉMerci à tous d’avoir participé à notre concours et de nous avoir partagé les fameuses p...
06/17/2026

CONCOURS FÊTE DES PÈRES – TERMINÉ

Merci à tous d’avoir participé à notre concours et de nous avoir partagé les fameuses phrases de vos papas 💙
Après le tirage au sort, voici les quatre gagnants qui remportent un délicieux gâteau 🎂✨
- Sophie.V
-Jo.C
-Jamie.S
- Émilie.L
Nous avons envoyé des instructions aux personnes gagnantes par messagerie privée.
Découvrez notre délicieuse sélection en ligne : https://fidelice.ca/

Nos fidèles équipes seront ravies de vous accueillir toute la semaine à Aylmer, à Hull et à Gatineau ! Consultez notre profil pour connaître nos heures d'ouverture.

Savourez chaque instant en famille !

🎉 Fête des Pères : nos gâteaux vedettes sont prêts ! 🎂Nous avons préparé 3 délicieux gâteaux artisanaux tout spécialemen...
06/17/2026

🎉 Fête des Pères : nos gâteaux vedettes sont prêts ! 🎂

Nous avons préparé 3 délicieux gâteaux artisanaux tout spécialement pour célébrer l'incomparable travail des papas :

La Symphonie : une génoise au chocolat, mousse au chocolat, noix de Grenoble et noisettes caramélisées, bavaroise à la vanille, biscuit moelleux au chocolat, glaçage au chocolat et décors en chocolat.

La Passion estivale : un biscuit succès aux amandes, une mousse légère aux saveurs exotiques (passion, mangue, coco, citron), des framboises fraîches et des décors en chocolat.

Le Fraisier pistache : le grand retour d'un classique très attendu ! Une génoise blanche garnie d'une crème à la pistache et de fraises fraîches.

Découvrez tous les détails et réservez votre gâteau sur notre boutique en ligne : https://fidelice.ca/

C'est toujours un délice de vous servir ! 💚

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🎉 Father's Day: Our star cakes are ready! 🎂

We've prepared three delicious handcrafted cakes especially to celebrate the incomparable work of dads:

The Symphony: a chocolate sponge cake, chocolate mousse, caramelized walnuts and hazelnuts, vanilla Bavarian cream, soft chocolate sponge cake, chocolate glaze, and chocolate decorations.

The Summer Passion: an almond sponge cake, a light mousse with exotic flavors (passion fruit, mango, coconut, lemon), fresh raspberries, and chocolate decorations.

The Pistachio Strawberry Cake: the highly anticipated return of a classic! A white sponge cake filled with pistachio cream and fresh strawberries.

Discover all the details and reserve your cake on our online store: https://fidelice.ca/

It's always a pleasure to serve you! 💚

Le Croque-Noisette ✨Base croustillante au chocolat, biscuit dacquois aux noisettes, mousse au chocolat et au gianduja… t...
06/14/2026

Le Croque-Noisette ✨

Base croustillante au chocolat, biscuit dacquois aux noisettes, mousse au chocolat et au gianduja… trois textures qui se rencontrent en parfaite harmonie.

Inspiré du célèbre ballet Casse-Noisette, ce dessert dont le nom est une idée originale de notre co-propriétaire Anne Chabot est une véritable petite symphonie gourmande.

Disponible en boutique et en ligne : https://fidelice.ca/

Nos équipes vous accueilleront avec plaisir dimanche jusqu'à 17h00. Prenez note que nos trois boutiques sont FERMÉES tous les lundis.

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Savourez chaque instant en famille !

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The Nutcracker ✨

A crispy chocolate base, hazelnut dacquoise biscuit, and chocolate and gianduja mousse… three textures that come together in perfect harmony.

Inspired by the famous Nutcracker ballet, this dessert, whose name is an original idea from our co-owner Anne Chabot, is a true little symphony of deliciousness.

Available in store and online: https://fidelice.ca/

Our team will be happy to welcome you on Sunday until 5:00 p.m. Please note that our three stores are CLOSED every Monday.

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Savor every moment with your family!

Pour souligner la fête des Pères et célébrer tous les papas extraordinaires, nous organisons un délicieux concours gourm...
06/12/2026

Pour souligner la fête des Pères et célébrer tous les papas extraordinaires, nous organisons un délicieux concours gourmand ! 💙

Quatre (4) personnes gagneront gratuitement un gâteau au choix parmi une sélection de nos créations gourmandes : Symphonie (8-10 portions) et Passion estivale (6-8 portions) 🍰✨
COMMENT PARTICIPER :
Quelle est la phrase que votre père répète tout le temps ? 😄
(Répondez dans les commentaires)
Partagez cette publication sur votre fil d’actualité.

Les quatre gagnants seront sélectionnés au hasard parmi les participants.

Le concours se termine le mercredi 17 juin à 12h00 (midi). Les gagnants seront annoncés sur notre page durant l’après-midi 🎉

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Bonne chance à tous… et longue vie aux fameuses phrases de papa !

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To celebrate Father's Day and all the amazing dads out there, we're hosting a delicious contest! 💙

Four (4) lucky winners will receive a free cake of their choice from our selection of delicious creations: Symphony (8-10 servings) and Summer Passion (6-8 servings) 🍰✨
HOW TO ENTER:
What's the phrase your dad always says? 😄
(Answer in the comments)
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The four winners will be chosen at random from all entries.

The contest ends Wednesday, June 17th at 12:00 PM (noon). Winners will be announced on our page that afternoon 🎉

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Good luck to everyone… and long live those famous dad phrases!

06/11/2026

Un classique estival préparé avec soin ! 🍓

Dans ce réel, découvrez nos pâtissiers à l'œuvre pour créer l'un de nos grands favoris : le Shortcake aux fraises fraîches.
Une délicate génoise blanche, une généreuse crème chantilly, des tranches de fraises fraîches coupées à la main et des amandes effilées grillées qui ajoutent une touche de croquant à chaque bouchée.
✨ Généreusement garni de fraises, léger et gourmand à la fois !
Le dessert parfait pour célébrer la saison des fraises et partager un moment de douceur en famille ou entre amis.

Disponible en boutique et en ligne dès maintenant : https://fidelice.ca/

Savourez chaque instant !

Un classique réconfortant à savourer à tout moment de la journée ! ✨🥧Laissez-vous tenter par notre délicieuse Quiche au ...
06/10/2026

Un classique réconfortant à savourer à tout moment de la journée ! ✨🥧

Laissez-vous tenter par notre délicieuse Quiche au jambon préparée avec notre pâte à tarte pur beurre signature, reconnue pour sa texture fondante et son goût incomparable.

Une garniture généreuse composée de :
Un savoureux mélange d'œufs
De jambon tendre
De fromage suisse fondant

Parfaite pour un dîner rapide, un lunch gourmand ou un repas léger accompagné d'une salade fraîche.

Disponible maintenant en boutique !
Savourez chaque instant !

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A comforting classic to enjoy any time of day! ✨🥧

Treat yourself to our delicious Ham Quiche made with our signature all-butter pastry, renowned for its melt-in-your-mouth texture and incomparable taste.

A generous filling of:
A flavorful egg mixture
Tender ham
Melting Swiss cheese

Perfect for a quick dinner, a satisfying lunch, or a light meal with a fresh salad.

Available now in store!

Savor every moment!

Vous avez été nombreux à voter pour son retour... et nous vous avons entendus !Face à toutes les demandes reçues lors de...
06/09/2026

Vous avez été nombreux à voter pour son retour... et nous vous avons entendus !

Face à toutes les demandes reçues lors de notre récent sondage, nous avons décidé de remettre en vente notre délicieux Tiramisu. 😍

Un classique incontournable composé de :
Biscuits cuillères
Génoise imbibée de sirop au café
Crème à tiramisu authentique préparée avec du mascarpone d’origine italienne
Décors en chocolat

Une création gourmande, onctueuse et riche en saveurs qui fait le bonheur des amateurs de café et de desserts italiens.

Disponible dès maintenant en boutique et en ligne : https://fidelice.ca/

🤫 Et puisque plusieurs d'entre vous l'attendaient également, notre gâteau Douceur Exotique sera de retour à l'occasion de la Fête des Pères !

Une belle façon de gâter les papas avec une touche de gourmandise. 👨‍👧‍👦✨

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Many of you voted for its return... and we heard you!

Following the overwhelming response to our recent survey, we've decided to bring back our delicious Tiramisu. 😍

A timeless classic made with:
Ladyfinger biscuits
Sponge cake soaked in coffee syrup
Authentic tiramisu cream made with Italian mascarpone
Chocolate decorations

A rich, creamy, and flavorful creation that delights coffee and Italian dessert lovers.

Available now in-store and online: https://fidelice.ca/

🤫 And since many of you have been waiting for it, our Exotic Delight cake will be back for Father's Day!

A wonderful way to treat dads with a touch of indulgence. 👨‍👧‍👦✨

TRINITÉ 🍫Trois chocolats, une seule gourmandise… et un plaisir inoubliable! ✨Notre Trinité est composée d’un biscuit moe...
06/07/2026

TRINITÉ 🍫

Trois chocolats, une seule gourmandise… et un plaisir inoubliable! ✨

Notre Trinité est composée d’un biscuit moelleux au chocolat, d’une ganache extra amère 72 %, d’une ganache au chocolat au lait, d’une mousse au chocolat blanc onctueuse et d’un glaçage au chocolat qui vient parfaire chaque bouchée.
🤎 Moelleux, crémeux, délicieux 🤎

Un équilibre parfait entre l’intensité du chocolat noir, la douceur du chocolat au lait et la délicatesse du chocolat blanc. Un véritable coup de cœur pour les amateurs de chocolat!

En plus d’être irrésistible, notre Trinité fait partie de notre gamme sensible. Pour en savoir plus sur notre gamme sensible et nos autres créations, faites un tour sur notre site Internet pour découvrir tous nos produits et leurs caractéristiques : https://fidelice.ca/

Nos équipes vous accueilleront avec plaisir dimanche jusqu'à 17h00. Prenez note que nos trois boutiques sont FERMÉES tous les lundis.

Savourez chaque instant en famille !

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TRINITY 🍫

Three chocolates, one indulgence… and an unforgettable pleasure! ✨

Our Trinity is composed of a soft chocolate biscuit, a 72% extra-bitter ganache, a milk chocolate ganache, a smooth white chocolate mousse, and a chocolate glaze that perfects every bite.

🤎 Soft, creamy, delicious 🤎

A perfect balance between the intensity of dark chocolate, the sweetness of milk chocolate, and the delicacy of white chocolate. A true favorite for chocolate lovers!

In addition to being irresistible, our Trinity is part of our Sensitive Collection. To learn more about our Sensitive Collection and our other creations, visit our website to discover all our products and their characteristics : https://fidelice.ca/

Our team will be happy to welcome you on Sunday until 5:00 PM. Please note that our three stores are CLOSED every Monday.

Enjoy every moment with your family!

Tous les jours, nos fidèles artisans préparent notre crème brûlée avec des fèves Tonka !Une fois intégrées à ce délice, ...
06/06/2026

Tous les jours, nos fidèles artisans préparent notre crème brûlée avec des fèves Tonka !

Une fois intégrées à ce délice, ces fèves lui donnent un arôme inédit qui varie d'une personne à l'autre. Leur parfum peut évoquer à la fois la vanille, les amandes ou les épices !

Les quantités en boutique sont limitées ! Commandez vos crèmes brûlées en ligne dès aujourd'hui au https://fidelice.ca/ et sélectionnez un ramassage facile en boutique à la date qui vous convient.

Rapportez-nous les ramequins et nous vous créditerons 1$ par unité !

Savourez chaque instant en famille !

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Every day, our dedicated artisans prepare our crème brûlée with tonka beans!

Once added to this delectable dessert, these beans give it a unique aroma that varies from person to person. Their fragrance can evoke vanilla, almonds, or spices!

Quantities in store are limited! Order your crème brûlées online today at https://fidelice.ca/ and select convenient in-store pickup on a date that suits you.

Bring back the ramekins and we'll credit you $1 per unit!

Savor every moment with your family!

Un parfait équilibre entre fraîcheur et douceur ✨Découvrez notre délicieuse tartelette au citron : une pâte croustillant...
06/05/2026

Un parfait équilibre entre fraîcheur et douceur ✨

Découvrez notre délicieuse tartelette au citron : une pâte croustillante, un appareil au jus de citron riche et onctueux, le tout sublimé par une élégante arabesque de meringue moelleuse.

Une bouchée acidulée, légère et gourmande qui fait fondre les amateurs de citron à coup sûr !

Passez nous voir pour savourer ce petit bonheur citronné ou commander en ligne : https://fidelice.ca/

Savourez chaque instant !

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A perfect balance of freshness and sweetness ✨

Discover our delicious lemon tartlet: a crisp crust, a rich and smooth lemon juice filling, all topped with an elegant swirl of soft meringue.

A tangy, light, and indulgent treat that's sure to delight lemon lovers!

Visit us to savor this little lemony delight or order online: https://fidelice.ca/

Savor every moment!

Adresse

625 Boulevard De La Gappe
Gatineau, QC
J8T8G1

Heures d'ouverture

Mardi 8am - 6pm
Mercredi 8am - 6pm
Jeudi 8am - 6pm
Vendredi 8am - 7pm
Samedi 8am - 5:30pm
Dimanche 8am - 5pm

Téléphone

+18195619245

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