Cidre Domaine Pinnacle

03/30/2023

Découvrez notre cocktail Bulle de Sauge, une signature exclusive en collaboration avec le Ripplecove Hôtel & Spa et sa talentueuse sommelière Joanie Metivier!

Cette création unique marie notre cidre de glace Domaine Pinnacle infusé avec des feuilles de sauge fraîches pour une expérience gustative rafraîchissante et inoubliable.

On vous invite à le recréer à la maison pour découvrir de nouvelles sensations!

BULLE DE SAUGE ✨🍃

Ingrédients :
- 1.5 oz de cidre de glace infusé à la sauge
- 3 oz de vins pétillants de votre choix (idéalement extrabrut ou zéro dosage)
- Sauge
- Quelques gouttes de Bitter au Yuzu

Directions :
- Infuser les feuilles de sauge fraîche dans le cidre de glace au moins 24h (1 feuille/ 2oz)
- Dans un verre à mélanger, ajouter le cidre de glace infusé, quelques feuilles de sauge et de la glace
- Mélanger pour refroidir
- Verser dans un verre à Champagne refroidi
- Ajouter le vin pétillant et quelques gouttes de bitter au yuzu

À votre santé!

03/23/2023

Le printemps est arrivé et avec lui, le temps des sucres au Québec! 🍁

Comme le sirop d'érable, le cidre de glace est un produit iconique de notre belle province, il est donc le compagnon parfait pour votre sortie à la cabane! 😉

Que vous soyez en train de déguster des crêpes, des gaufres ou encore de la tire sur la neige, notre cidre de glace est le choix parfait pour accompagner vos festins sucrés. Imaginez-vous en train de siroter une coupe de cidre de glace bien frais, en écoutant les oiseaux chanter et en profitant du soleil printanier. Ça donne envie, n'est-ce pas?🤗

Alors ajoutez une touche de raffinement et de saveur à votre temps des sucres. Vivez une expérience gustative inoubliable avec Domaine Pinnacle! 🍎🥂

03/17/2023

Chaque moment est une occasion de célébrer et de faire plaisir à nos proches. Alors, pourquoi ne pas le faire avec du cidre de glace de chez Domaine Pinnacle? Partagez le bonheur avec ceux que vous aimez! 🍎❄️🎁

Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou une simple soirée entre amis, notre cidre de glace est le cadeau parfait pour toutes les occasions. Il est également idéal pour remercier vos clients, partenaires ou employés, et leur offrir une expérience gustative unique et mémorable.☺

Offrez à vos proches un cadeau qui sort de l'ordinaire en leur faisant découvrir le meilleur de notre terroir avec Domaine Pinnacle. Vous êtes sûr de faire des heureux à chaque fois, voilà notre promesse!

https://domainepinnacle.ca/cidre-de-glace-domaine-pinnacle/

03/09/2023

Entre le cidre et le fromage, c'est une histoire d'amour qui dure depuis déjà bien longtemps! 💞

Si on a l'habitude de servir le cidre de glace pour accompagner un plateau de fromages et charcuteries, on vous propose cette fois-ci de mixer vos deux produits du terroir favoris dans le cadre de cette recette alléchante : le cheddar vieilli au cidre de glace! 🧀🍎🥂

Découvrez la recette ici :

Découvrez la recette de cheddar vieilli au cidre de glace, une belle façon de mettre en valeur deux produits de notre terroir!

03/03/2023

Ah, le cidre de glace! Ce nectar doré, fruité et rafraîchissant, c'est LE trésor du Québec! 😍 Avec ses hivers rigoureux et son terroir fertile, notre belle province est le lieu de naissance de ce produit unique et remarquable. ❄️

Et si on vous disait que notre cidre de glace est produit avec des pommes du Québec soigneusement sélectionnées pour leur saveur exceptionnelle? C'est vrai! 🍎 Chaque gorgée est une véritable explosion de goût qui émerveille les papilles! 😋

Et pour couronner le tout, notre cidre de glace est réglementé par une appellation d'origine contrôlée qui garantit son authenticité et sa qualité. Vous pouvez donc déguster nos bouteilles en toute confiance, sachant que vous avez entre les mains un produit unique et haut de gamme.

Alors, qu'attendez-vous pour goûter notre cidre de glace? 🥂

02/23/2023

Ne cherchez plus pendant des heures pour offrir le cadeau idéal! 🎁

Pour souligner un anniversaire, une occasion spéciale ou simplement en guise d'attention, le cidre Domaine Pinnacle est une petite douceur qui fait plaisir à tous les coups! ☺️

*Disponible dans une SAQ près de chez vous!
https://www.saq.com/fr/734269

02/14/2023

À court d'inspiration pour écrire un joli mot à votre tendre moitié en cette journée de l'amour? 💞 On a pensé à quelques idées pour vous!

❤️ Mon amour, tu es aussi douce et savoureuse qu'une gorgée de cidre de glace!
❤️ Tu es encore plus belle qu'un pommier en fleurs sous le soleil radieux du printemps!
❤️ Je te chanterais bien la pomme tous les jours!

Voilà des suggestions à prendre avec une gorgée d'humour! 😉
Joyeuse Saint-Valentin!

02/09/2023

C'est l'heure du quiz! ☑️

Savez-vous combien de pommes sont nécessaires pour produire un litre de cidre de glace? 🍎

Indiquez-nous votre réponse en commentaire! 👇

02/02/2023

En ce 2 février, c'est la fête de la , une tradition bien ancrée chez nos amis français! 😊 Au Québec, on connait plutôt le jour de la marmotte!

La fête de la Chandeleur marque la fin du solstice d’hiver et annonce l’arrivée du printemps. Cette tradition consiste à préparer de bonnes crêpes tout en les accompagnant avec du cidre! 🥞 🥂

On dit que la forme ronde et la couleur dorée des crêpes évoquent le disque solaire et le retour à la lumière : le printemps n’est plus très loin, même si parfois dans notre Québec il sait se faire attendre un peu! 😉

Alors quelles sont vos prédictions, aura-t-on droit à un printemps hâtif?!

01/27/2023

La recette parfaite pour passer un bon moment de détente bien mérité? 😇

1- Allumez-vous un chaleureux feu de foyer
2- Enfilez votre pyjama favori
3- Servez-vous un savoureux verre de cidre Domaine Pinnacle
4- Savourez et relaxez

Voilà, c'est aussi simple que ça!

01/25/2023

Nous sommes curieux de connaitre vos accords culinaires favoris avec le cidre de glace!

Nous, on a un petit faible pour les pétoncles poêlés avec du cidre de glace! 😋
Au brunch, il arrive qu'on en verse sur nos crêpes pour remplacer le sirop d'érable! 🤭
Pour le côté sucré, on l'associe au chocolat et le fromage reste un incontournable duo sucré-salé. 🤤

Et vous?!

01/21/2023

Après un début de saison hivernale très doux, nous voilà devant des températures plus glaciales! ❄️

Pour nous, c'est plutôt une excellente nouvelle puisque le froid légendaire de nos hivers est une composante essentielle pour concevoir le savoureux cidre de glace qui a fait notre renommée à travers le monde. 🍎🥂

Envie d'en apprendre plus sur la création du cidre de glace et le cycle de la nature? On vous explique tout ici! 👇
https://domainepinnacle.ca/le-cidre-de-glace/