Jessica's Dream Bakery 夢工坊

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Jessica's Dream Bakery 夢工坊

This is my handmade dessert. ^^Y
I hope could share sweet for everybody.
這是我的夢想烘焙坊^^
所有的甜點都是我的手作~
希望每個朋友都是甜甜蜜蜜 ♥

說說~夢工坊.....怎麼來的 ^^
記得多年前，我遇到一個跟大哥哥一樣疼愛我的男人~~
我不小心發現...他會做烘焙喔!
哈哈~ 我賺到了。
常常吵著，要吃這個、要吃那個~~
他還真有耐心的應付我，
就跟 "土地公公" 一樣喔!!
『有求必應』!
可是，後來~~~~~~~~
他居然要回台灣去了
啊!! 人家不就沒點心吃了~
不管啦!! 那有人這樣的 ~"~
所以，我就趕緊給他學起來吧!!
在這裡沒有什麼烘焙用烤箱...
所以，剛開始學烘焙都是用瓦斯爐做點心喔!!
很利害吧!
平底鍋做太陽餅ㄟ，
還有炸開口笑、巧果......
過年還蒸~發糕~
就這樣.....開始了【我的烘焙路】^^
為何叫做夢工坊呢??
是因為，我的這個烘焙啟蒙老師......
在台灣忙翻了，根本沒空做烘焙~"~
烘焙又是他的夢想 ^^
當然，就由我這個小徒弟來完成囉!!
我將自己跟師父的夢想....
用雙手來打造一個夢想的工作坊
~Jessica's 夢工坊^^~
就這樣在貝里斯這個國度，誕生了。

09/05/2022

❤️ Happy Mother’s Day ❤️
Hope everyone have a nice day.💕
❤️ 母親節快樂 ❤️
願每個人都有愉快的一天💕

25/12/2021

🎄Merry Christmas 🎄
貝里斯🇧🇿今年聖誕節🎄涼颼颼
超有聖誕🎅🏻🤶🏻fu
獻上我的手作🎄聖誕蛋糕🎂
祝福㊗️世界各地的親朋好友們
聖誕🤶🏻快樂
平安❤️健康

17/12/2021

😘已售罄 🙏 sold out😘
好久沒來更新了😂
一直都有作品啦⋯⋯
聖誕節🎄快到了
來一份聖誕fu 的蛋糕捲🎅🏻🤶🏻🎄
喜歡的朋友，
今天還有2份…歡迎來認購😘

09/05/2021

🌸 Happy Mother’s Day 🌸
今年沒有接母親節蛋糕☺️
這些都是近期的烘焙手作 😘
祝福 ❤️ 世界各地的媽媽
💕母親節快樂💕

19/02/2021

好友在美國🇺🇸
早早跟我預訂妹妹的生日蛋糕🎂
放手給我全權設計😘
知道她們一家子不愛水果🍓🥝🫐
一個10”蛋糕心（12吋真的很大）
要做全部擠花設計有困難😂
就換個方式（8” + 6” 蛋糕心）
兩個蛋糕相疊在一起😉
這樣設計也是超萌😍
粉嫩設計適合小女生💕
本來設計不放水果的～
結果，昨晚失手🤣
「Happy Birthday 」寫不下
抹掉沒辦法補救....😂
只好今天出貨前，
補上草莓🍓藍莓🫐遮醜
還好成品一樣萌萌的☺️
兩層蛋糕，一般蛋糕盒裝不下...
就用晴媽老師教的方法加高蛋糕，
放進我的工作室小冰箱，
剛剛好卡住😚
祝福㊗️壽星妹妹❤️生日快樂🎁🎂

22/12/2020

聖誕節🎅🏻🤶🏻蛋糕捲
前段時間，
朋友就一直問我～
什麼時候做蛋糕捲？
因為，貝里斯政府～
限制🚫塑膠餐盒🥡的進口
我買不到包裝盒🤣
所以，一直欠朋友「蛋糕債」
這幾天，發現倉庫還有幾個庫存...
利用今天空檔～
趕緊確認數量...
趕緊「還蛋糕債」☺️
烤了三盤三種口味
🧡粉橘色是紅麴粉
🖤黑色的是巧克力🍫
💛黃色是原味的
包裝成兩種款式
配上緞帶🎀聖誕拐杖糖🍬
就超級有聖誕🎄fu
希望朋友們收到都喜歡💕

13/12/2020

一個朋友前兩個星期，
WhatsApp 傳訊息要預訂 🈯️
她說，12/12是特別的日子～
（先生生日+30週年結婚紀念💕）
要我幫忙設計一個蛋糕
想想30年白頭偕老❤️
又是生日要慶生 🎉
就畫個老公公老婆婆吧！
這樣寓意深遠～有攜手到老💕
發了訊息給朋友，
告知我的設計理念 idea 💡
朋友很開心接受這個設計
放手給我全權規劃😄
於是，生出這個蛋糕來～
畫好的蛋糕好可愛捏🥰
再搭配上水果🥝🍓🍑🍇🫐
裝飾好的蛋糕熱鬧登場😘
祝福他們幸福美滿💕長長久久

28/11/2020

第一次做這樣擠花的蛋糕🎂
這款鮮奶油調色後，
經過打發還是不夠硬挺⋯⋯
花花都塌塌的🤣
只好換方式裝飾～
還好成品小壽星很喜歡💕
這樣我就放心☺️
這幾年她都給我新考題...
讓我放手大膽的玩蛋糕😘
哈哈😄 希望明年還有新創意

24/11/2020

好久沒有做雙層蛋糕🎂
朋友前兩個星期就說，
女兒過生日要訂一個蛋糕🍰
結果，週末又打電話～改訂單
說，一個蛋糕不夠吃...
要改成2層的蛋糕🧁
好久沒做了～
去翻箱倒櫃找蛋糕架😂
哈哈😄 終於，生出來這個蛋糕🍰
上面是7吋蛋糕心❤️
下面是10吋蛋糕心❤️
裝飾好的蛋糕🍰
瞬間變成好霸氣跟吸睛😍😘
哈哈😄 朋友看了說好喜歡💕
我也好開心😃

02/10/2020

忙到差點忘了獻上祝福😂
🥮 中秋節快樂 🥮
🎑 Happy Moon Festival 🎑
這是一個月圓人團圓的日子💕
大家記得月餅🥮
不能吃太多喔⋯⋯
不然，月餅🥮圓圓...
節後，人也圓圓😚
獻上我們的手作月餅🥮
祝福世界各地的您一家子💕
❤️ 中秋節快樂 ❤️

21/06/2020

🐕 柴犬蛋糕 🎂 芒果蛋糕 🥭
週末加班玩蛋糕日🍰🎂🧁
朋友女兒生日，
因為住處不方便養狗🐶
生日來畫個「柴犬蛋糕🍰」送她
我久沒畫蛋糕了...
還好受傷的手再左手，
不受影響 😊
另外，再裝飾一個跟好友慶祝～
父親節的蛋糕
（貝里斯🇧🇿父親節是6月第三個星期日）
選今天提前跟好友們聚餐
我的手作芒果🥭蛋糕🎂
（我手受傷，芒果片沒辦法切那麼長）
就放棄芒果🥭批覆蛋糕
換個造型吧⋯⋯
這個蛋糕當作飯後甜點 🍰🧁
大家都說吃飽飽（其實是好撐😂）
可以跟好友一起相聚在一起
就是美好的時光🥰

25/05/2020

🥭 12吋芒果批覆 🥭
星期六出貨的蛋糕～
今天還是芒果🥭批覆蛋糕🎂
（今天比上一個蛋糕大...10吋蛋糕心）
早早動手免得手忙腳亂😊
今天，芒果🥭一顆太熟...
切到我快崩潰 🤣
千萬別選太熟的...
真的很難切片（切好也爛爛的）
這次，蘋果🍎片聽話多了）
今天成品美美的😘
彎腰工作幾個小時，
總算辛苦都是值得的🥰
💕貝里斯🇧🇿
目前沒有開放草莓🍓進口
所以，還是蘋果🍎加減用配色
祝福大家都有美麗的假日😘

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(501)620-4257

Website

http://jessicachen1222.pixnet.net/blog

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