Raso Gourmet

Raso Gourmet Na Raso Gourmet cozinhar é a nossa paixão! Elaboramos artesanalmente pães rústicos, massas, doce

Aquele bolinho de cocada queimada para o café ☕️ da tarde!Gostou? Comente "Quero" e te envio a receita por DM. 😉
18/09/2025

Aquele bolinho de cocada queimada para o café ☕️ da tarde!
Gostou? Comente "Quero" e te envio a receita por DM. 😉

Dia de elaborar uma tradicional Bacalhoada 😋
18/04/2025

Dia de elaborar uma tradicional Bacalhoada 😋

Feliz Ano Novo, queridos clientes e amigos!Que 2024 seja um ano repleto de alegria, amor, saúde e prosperidade para todo...
29/12/2023

Feliz Ano Novo, queridos clientes e amigos!

Que 2024 seja um ano repleto de alegria, amor, saúde e prosperidade para todos.

É hora de deixarmos o ano velho para trás e começarmos um novo ciclo com otimismo e esperança.

Que esse novo ano seja um ano de conquistas, realizações e superação de desafios.

Que seja um ano de aprendizado e crescimento pessoal e profissional.

Que seja um ano de união e solidariedade.

Que seja um ano de paz e harmonia para o mundo.

A Raso Gourmet deseja a todos um feliz e próspero ano novo!

Que a magia dessa data nos inspire a sermos melhores pessoas e a conquistarmos nossos objetivos.

Que possamos aproveitar cada momento deste novo ano com alegria e gratidão.

Feliz Ano Novo!

#2024

Pão de Curry para curtir o sábado!!! 📷
16/12/2023

Pão de Curry para curtir o sábado!!!

📷

Italianinhos para desfrutar 🫶 📷 by
15/07/2023

Italianinhos para desfrutar 🫶

📷 by

10 Passos e as dicas para o preparo de café na Prensa Francesa.Então ela italiana ou francesa? Vamos deixar você decidir...
28/12/2022

10 Passos e as dicas para o preparo de café na Prensa Francesa.
Então ela italiana ou francesa? Vamos deixar você decidir, mas o fato é que vamos continuar chamando de Prensa Francesa. A despeito da origem desse preparo, o fato é que ele se tornou difundido mundialmente por conta do saboroso café que proporciona e da facilidade de ser feito, pois não precisa de eletricidade e tampouco de filtro de papel. Dá para levar em viagem e até mesmo passar um cafezinho na mesa de trabalho.
1. O primeiro passo é escaldar a cafeteira para manter o café quente por mais tempo
2. Depois adicione o pó, que precisa ter moagem um pouco mais grossa para esse método. O pó fino é apropriado para filtros de papel.
3. Normalmente, a proporção utilizada é de 8 gramas de pó para 100 ml de água.
4. Não precisa ferver a água para fazer o café. Esse método é uma infusão. Esquente a água entre 80ºC e 90ºC e coloque na cafeteira
5. Mexa com uma colher (de plástico ou de madeira para não danif**ar o vidro da prensa francesa), coloque a parte de cima da cafeteira com o êmbolo todo levantado
6. Deixe que a infusão do café aconteça por no máximo quatro minutos
7. Pressione o êmbolo com delicadeza, pois essa peça é responsável pela separação da borra do café que será servido
8. Coloque o café devagar na xícara para evitar a transferência dos sedimentos finos (pozinho)
9. Deixe a bebida na xícara descansar por, pelo menos, um minuto, para os prováveis sedimentos assentarem, caso eles tenham sido passados para a xícara
10. Não deixe o café na prensa francesa por muito tempo depois de pronto. Ele f**a amargo em razão do contato com a borra do café.
Desfrutem 😍

Panetones de fermentação natural, aromático, maciez deliciosa e um sabor incrível nesse panetone de frutas. Também temos...
09/11/2022

Panetones de fermentação natural, aromático, maciez deliciosa e um sabor incrível nesse panetone de frutas. Também temos outras opções para todos os gostos 💖
Desfrute e presenteie a quem você ama 💕
# rasogourmet


📷 by Jennifer Pallian

Rolls de Canela para aquele cafezinho 😋😍Photo by
09/09/2022

Rolls de Canela para aquele cafezinho 😋😍
Photo by

16/07/2022

Sábadou e vamos reinventar a maneira de apresentar um hamburger em casa! 🤤😋

Interessante leitura "O que Einstein disse a seu cozinheiro". https://amzn.to/3NYRHRKVocê sabia que nem todo o álcool ev...
15/06/2022

Interessante leitura "O que Einstein disse a seu cozinheiro".
https://amzn.to/3NYRHRK
Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras f**arem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica, com muito bom humor, a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas. Deliciosas receitas criadas especialmente para demonstrar princípios científicos, dicas, um glossário e sugestões de leitura complementam o banquete. "Wolke responde aos mistérios [da cozinha] com receitas que demonstram os princípios científicos. ... Melhor de tudo, o livro ajudará cozinheiros a fazer escolhas mais inteligentes." Publishers Weekly "Cozinhar é uma ciência e uma arte. Mas a ciência nunca foi tão simples de entender nem tão engraçada de aprender quanto nesse livro. Bob Wolke tornou os mistérios da química dos alimentos acessíveis e divertidos." Marion Nestle, Depto. de Estudos de Nutrição e Alimentos, Universidade de Nova York "Ciência de boa qualidade só enriquece o prazer das artes culinárias. Com um tempero de bom humor e perspicácia, Wolke traz à mesa respostas sensatas para tudo que um curioso pode querer saber." Roald Hoffmann, Prêmio Nobel de Química de 1981.

Endereço

Vila Americana, SP

Horário de Funcionamento

Terça-feira 15:00 - 18:00
Quarta-feira 15:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 18:00

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