Padaria.Lerepan

11/12/2023

Essa é a nossa última semana em Sorocaba.
Chegamos em 2019. Escolhemos, ou fomos escolhidos por essa cidade para começar um novo ciclo.
Começamos a empreender.
E apesar de toda a incerteza tivemos a sensação de que estávamos no local certo.
A cada dia ficávamos mais confiantes e fomos melhorando.
E percebíamos que tínhamos feito a escolha certa.
Hoje nós não temos clientes, temos amigos.
Entregamos tudo o que prometemos e chegamos a um ponto em que percebemos que temos que soltar novamente as amarras. E fazemos isso para o nosso desenvolvimento, para o nosso crescimento.
É a hora de fecharmos esse ciclo e partir, levando todo o carinho que recebemos de Sorocaba e dos sorocabanos.
Queremos deixar para todos o nosso muito obrigado um até logo e a frase que mais ouvimos nessa cidade incrível: “Deus abençoe“.

16/10/2023

Dia de postar essas lindezas para comemorar o dia mundial do pão. Sim, hoje, 16 de outubro é o dia de celebrarmos esse, que é um dos grandes alimentos que ajudaram a desenvolver a humanidade. Amado, controverso e fundamental. Feliz dia mundial do pão.

05/10/2023

Esse é o nosso bolo de milho. Ainda f**amos encantados cada vez que sai uma fornada. Ainda não sabemos se ele é melhor quente ou gelado. Produto disponível todos os dias na Lerepan.

19/09/2023

Pão de fermentação natural e ainda por cima orgânico? Claro que temos. Perfeito para quem busca um alimento saboroso e nutritivo, que quer comida de verdade, sem conservantes, sem pesticidas ou qualquer outra substância indesejada. Orgânico? Vem pra Lerepan.

07/08/2023

Um pão rústico e sofisticado ao mesmo tempo. O nosso tortano é feito com farinha orgânica e fermentação natural. Isso faz com que o tortano, que é generosamente recheado, seja um pão leve. Além disso, harmoniza muito bem com vinho e cerveja. Torne o seu encontro de amigos ou familiares um momento ainda mais delicioso.

31/07/2023

Bolinho gostoso e saudável
Claro que temos. Esse é o nosso bolo fit. Usamos bananas, farinha integral da .vargem, aveia e açúcar mascavo para fazer esse bolo, que é o preferido pelos nossos clientes que querem começar a semana de maneira leve, sem deixar o sabor de lado. Bolo fit? Vem pra Lerepan.

08/04/2023

Babka individual de pistache com chocolate branco.
Estamos abertos até às 16 horas.

05/04/2023

Cookies 🍫😋

02/03/2023

Esse é o tortano. Um pão de origem italiana, que foi trazido ao Brasil, teve uma adaptação ao nosso paladar. O nosso tortano é produzido com farinha orgânica, como a maioria dos nossos pães, fermento natural, muita calabresa e é levemente apimentado. Ideal para acompanhar aquela cervejinha gelada ou um vinho. Encomende logo o seu pois a produção é limitada.

19/01/2023

Esse é o nosso bolo de milho. É um bolo incrível e possui muitas inspirações.
Remete à original rural, de produtos simples e que sempre reuniu muita gente em volta, para produzir não só o bolo mas vários outros produtos derivados do milho.
Nos leva também às festas juninas, com a comida que alimenta o corpo e a alma.
E o formato lembra o famoso pão de ló português, mas o nosso bolo de milho consegue manter a estrutura.
Para fazer esse bolo nós não utilizamos farinha de trigo. Assim temos um bolo que possuí várias texturas e em algumas partes lembra muito um pudim.
E apesar de gostarmos muito, mas muito de pão temos que dizer: Não contém glúten.
Venha buscar o seu.

06/01/2023

Estamos de volta.. e estamos abertos até às 19 horas. Esperamos vocês.

08/12/2022