05/06/2026
Bombom Prestígio Caseiro
Ingredientes:
300g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
200g de coco ralado
Instruções:
1. Recheio de Coco:
Em uma panela, adicione o coco ralado, o leite condensado e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio.
2. Cozinhe a mistura, mexendo constantemente, até que comece a desgrudar do fundo da panela e alcance uma consistência firme. Isso pode levar de 8 a 10 minutos.
3. Assim que a mistura estiver pronta, despeje em um prato untado com manteiga e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente.
4. Modelando os Bombons:
Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções do recheio de coco e molde em formato de bolinhas ou barrinhas.
5. Coloque as bolinhas ou barrinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar.
6. Cobertura de Chocolate:
Derreta o chocolate picado utilizando um banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até obter uma mistura completamente derretida e homogênea.
7. Cobrir os Bombons:
Retire as bolinhas de coco da geladeira. Utilize um garfo para mergulhar cada bombom no chocolate derretido, garantindo que fiquem bem cobertos.
8. Coloque os bombons cobertos de volta na assadeira forrada com papel manteiga e deixe o chocolate endurecer em temperatura ambiente ou na geladeira.
9. Finalização:
Após o chocolate ter endurecido, transfira os bombons para um recipiente hermético e mantenha na geladeira para conservar sua frescura.