01/10/2025
Então, la vem a historia da minha primeira torta 😍
Esta foi minha primeira torta, em outubro de 2006, para comemorar o aniversário do meu primo , hoje meu compadre 😍.
Sempre que começamos algo temos que estudar e treinar , para f**ar boa naquilo que nos propusemos a fazer,trabalhar...
Nao lembro bem os detalhes da produção desta torta, me lembro que o papel arroz era um acontecimento na época,kkkk
E não era chantili ,era glace mesmo de claras , como percebemos na foto , nem bico de confeitar eu tinha , eu confeitava com uma espátula de cortar bolo, fazia estes puxadinhos no glace, porque nao sabia alisar.
Granulado clássico, e o tema halloween porque meu primo faz aniversário um dia antes desta data.
Sei que minha bisavó por parte de mãe fazia muitos quitutes , devo ter puxado a ela , minha vó e mãe tambem sempre fizeram muitas coisas.
Quando comecei ,não imaginei que ia fazer isso por tanto tempo, mas fui agradando paladares, e fazendo meus clientes, trabalhei em dois lugares com esta parte de confeitaria , mas a 10 anos trabalho exclusivamente pra mim 😅 e nao fácil trabalhar pra mim em , eu que o diga 😂
Hoje minhas tortas são conhecidas como tortas de vó, porque são produzidas com recheios simples , feitos todos por mim , nao tenho o costume de comprar recheios enlatados , e isso é meu principal diferencial ,por isso TORTAS ARTESNAIS , produzo uma por uma , nao faço em grande escala e nem rápido.
Tudo precisa de um tempo de produção, se for pra ser rápido e com recheios enlatados , tem varios estabelecimentos que vendem🤦♀️
Eu não vendo tortas eu vendo experiência de degustar uma torta artesanal , produzida por mim na sua integralidade , com todo amor da minha cozinha pra sua festa !
Eu agradeço aos clientes que fiz nestes 19 anos , agradeço minha mãe Vilma que sempre me ajudou desde meu início
Hoje agradeço meu esposo que me ajuda sempre que pode ou sempre que eu obrigo 😂😂🤭🤭
Agradeço pelo dinheiro que eu ganho sim, com ele eu ajudo a minha familia , e faço muitas coisas pelo meu filho, que voces sabem que é autista e precisa de muitas coisas para que logo ali na frente ele seja independente 🩵
Gratidão a Deus🙏