14/09/2025
Mais um ano se iniciando . Mais uma florada começando , mais um ano de trabalho começando , um mês de acordar junto com o chamar da natureza na hora dela e não na minha , polinizando manualmente uma a uma ao toque dela e não ao meu , no tempo dela e não ao meu , aprendendo sozinho , sem apoio de ninguém , sem incentivo de ninguém , sem material de apoio e incentivo , caçando na internet um texto aqui outro ali mas nada concreto .
Após mais de sete anos de cultivo sozinho consegui um plantação orgânica totalmente sustentável, livre de agrotóxicos, pesticidas , com manejo manual , desidratação manual mecânica ao sol ao tempo da planta , levando até um ano para o processo todo ser concluído e a fava f**ar totalmente pronta para o consumo .
E no final de tudo isso ainda ouvir de algumas pessoas que nem entendem de nada do assunto , que só porque compram uma fava importada na internet uma vez na vida outra na morte e já acham que sabem de tudo e já podem sair falando pra todo mundo que são expertise no assunto e podem vir f**ar falando mal dos outros e nem sabem de nada .
Elas dizem que só porque o produto é produzido no Brasil em santa barbara doeste é inferior que o importado , que por ser importado é melhor porque é produzido em Madagascar.
Curioso isso , porque recebi uma visita recentemente de um rapaz que veio da França me visitar e comprou minha safra inteira e meu disse ainda que meu lote tinha uma flexibilidade excelente, ótimo aroma e melhor que o produzido em um grande produtor aqui já conhecido do Brasil que não vou dizer o nome para não ter problemas .
Para essas pessoas vou dar o recado :
Aprendam primeiro ,entendam , façam a lição de casa , vão lá , aprendam a reconhecer primeiro o que é uma fava de verdade pelo cheiro , pelo aroma , pelo toque , pela umidade, pela flexibilidade, e o principal, aprende que que essência de mercado NÃO É EXTRATO DE BAUNILHA , existe uma diferença gritante entre uma essência de baunilha vagabunda sintética artificial de mercado e um extrato de fava de baunilha de verdade .
Se alguém realmente quer comer algo que é extraído de uma planta que é produzido não em larga escala , mas em qualidade , não em quantidade , com manejo manual , separada uma a uma , do início ao fim do processo sem uso de pesticidas, isso tem um custo , não sai de graça , leva tempo , gasta dinheiro , é investido recursos , para se ter algo saudável e de qualidade , pensando no bem estar .
Então , uma fava , ela é cara sim , mas é cara porque a planta leva até sete anos para começar a produzir , leva um ano para f**ar pronta , tem que colocar manualmente , um ano para crescer no pé , quatro meses para desidratar e maturar as favas .
Então , é um processo lento , complicado , demorado , cheio de etapas intermediárias e complexas no meio do caminho que se errar se perde toda a safra .
Se alguém tem dúvida do processo do cultivo estou a inteira disposição para tirar quaisquer dúvidas, é só chamar.
Atenciosamente,
Favas De Nigris .
