06/11/2022
Os sonhos, assim como o levain, precisam ser alimentados periodicamente para crescerem. O coração deve saber que o sonho está lá, mas a razão não pode esquecer que é necessário trabalhá-lo para que ele finalmente aconteça.
De um sonho da Cibele e do Renato, nasceu um novo projeto: Os Antigos, a pizzaria artesanal que criamos em Juqueí. Pizzas tradicionais italianas, de fermentação natural, respeitando o tempo dos processos como todo caiçara aprende.
Uma novidade pensada com carinho, executada com primor, valorizando toda a história dos antepassados e dos que estão aqui hoje. Mais um lugar especial para melhorar a experiência de quem visita a nossa cidade.