08/04/2026
Hoje vou dar nossa receita de molho pesto. Ela é simples, requer apenas paciência! Use apenas as folhas do manjericão, retire galhos e flores.
100g de folhas de manjericão
100g de parmesão
40g de nozes
100g de azeite
1/2 dente de alho
Primeiro vc precisa branquear as folhas, que é basicamente mergulhar em agua fervente e depois colocar em bowl com agua e gelo. Retire toda a agua e se precisar seque com papel toalha. Bata todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador potente. E ouse! Deixe mais grosso se preferir, pode colocar mais azeite se gostar, ou mais alho! Vai bem com pão, na salada, com macarrão, como quiser! Aproveitem! E bon appétit !
