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Minhas Receitas Faço receitas de vários tipos de pães,e bolos!

pão de batata1º etapa esponja 1 quilo de batata cozida500 ml de leite50 gramas de fermentoAdicione farinha de trigo até ...
03/07/2014

pão de batata

1º etapa esponja
1 quilo de batata cozida
500 ml de leite
50 gramas de fermento
Adicione farinha de trigo até chegar ao ponto,e deixe descansar por 15 minutos

2º etapa misture a esponja com:...
500 gramas de açúcar
30 gramas de sal
500 ml de óleo de soja
30 gemas


MODO DE PREPARO
Junte a 1° etapa com a 2° , e adicione a farinha e sove a massa até obter ponto de vel , depois corte os pedaços de massas em tamanhos desejados,recheios e deixe descansar por 30 minutos.
Leve ao forno á 180° por cerca de 15 minutos

03/07/2014

Bolo de Tapioca
- Ingredientes

2 xícaras (chá) de tapioca
5½ xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de coco fresco ralado
4 ovos grandes
2 xícaras (chá) de açúcar)
150 g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a tapioca com 3 1/ 2 xícaras do leite e deixe repousar por 1 hora para que absorva o líquido e amoleça. No liquidificador, bata o coco ralado e o leite restante por 3 minutos. Reserve.
Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por 10 minutos. Despeje a mistura de coco e bata rapidamente. Adicione a tapioca e deixe descansar por 5 minutos. Misture tudo com uma colher de pau e despeje em uma fôrma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga. Leve para assar em forno quente (200°C), preaquecido, na grade de baixo do forno até dourar. Deixe amornar e desenforme.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 3 cenouras médias 3 ovos 1 xícara de chá de óleo ...
27/03/2014

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Cobertura:

Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo

No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente. Bom Apetite!

COXINHAReceita para coxinha!Ingredientes para a Massa:- 1 litro de leite(ou caldo do...
16/03/2014


COXINHA
Receita para coxinha!
Ingredientes para a Massa:

- 1 litro de leite(ou caldo do frango cozido)
- 20 gramas de sal
- 1 kinor de galinha
- 500 gramas de farinha de trigo(sem fermento)

Modo de Preparo da massa:
-Deixe ferver bem o leite ou o caldo,depois acrescente a farinha e mexe até ficar uma massa lisa.

Ingredientes para Recheio:
- 3 dentes de alho
- 2 peitos de frango cozido
- Sal a gosto
- 1 caldo de galinha
- 1 pitada de colorau
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 cebola
- Coentro ou salsa a gosto

Modo de Preparo para o recheio:
- Dore o alho,em seguida adicione a cebola e o requeijão e deixe cozinhar um pouco,e depois adicione os peitos de frango cozido e desfiados.


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11979554188

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