Lu Neves atelier

Lu Neves atelier Eu ajudo pessoas a serem felizes na cozinha, seja profissional ou amador.
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Nosso estabelecimento fornece bolos e doces finos, além de ensinar os alunos técnicas de confeitaria!

15/05/2026

Já imaginou um empadão de frango CREMOSO, dourado por fora e simplesmente irresistível por dentro?
Ingredientes
Massa
3 xícaras de farinha de trigo
300g de manteiga
1 colher de chá de sal
Recheio
400g de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho socadinhos
2 tomates picadinhos
½ xícara de azeitona verde
3 colheres de sopa de salsinh
200g de requeijão
½ colher de chã de pimenta do reino
½ colher de chá de clorífico
½ colher de chá de açafão
Sal a gosto
250g de catupiry
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08/05/2026

Receita de caracol de creme: a combinação perfeita entre crocância e cremosidade.
Ingredientes
Creme
7 colheres de sopa de amido
2 xícaras de leite
300g de leite condensado
2 gemas
½ colher de sopa de baunilha
100g de creme de leite
Montagem
2 caixas de massa fillo Arosa
100g de manteiga sem sal derretida
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01/05/2026

Sério… é só jogar tudo na panela e o sabor f**a nível restaurante
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite
500g de berinjela sem casca e cortada em tiras
1 pimentão vermelho
1 Pimentão amarelo
1 cebola cortada em meia luas
80g de azeitonas pretas
80g de azeitonas verdes
40g de alcaparras
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
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24/04/2026

Esse bolo tem gosto de casa de vó, café passado na hora e conversa na cozinha
Ingredientes
Massa
3 ovos
90g de manteiga
160g de açúcar
60g de iogurte
250g de leite
300g de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Recheio
100g de manteiga
120g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de canela
¼ de colher de chá de cravo
¼ de colher de chá de noz moscada
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17/04/2026

Quando a fome tá grande e a disposição tá pequena… a gente mete um Maria Isabel de 1 panela e finge que passou horas cozinhando.
Ingredientes
60g de manteiga
1 colher de sopa de azeite
150g de bacon
1 linguiça portuguesa
200g de carne seca cozida e desfiada
400g de copa lombo
1 cebola grande picadinha
3 dentes de alho socadinhos
3 tomates concassé picadinhos
1 maço de couve bem fininho
1 xícara de salsinha picada
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água fervendo
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10/04/2026

Leve, fofinho e derrete na boca — o famoso bolo nuvem que está conquistando o mundo
Ingredientes
1 xícara de iogurte natural grego sem açúcar
½ xícara de açúcar
4 ovos
¼ de xícara de óleo de milho
½ colher de sopa de baunilha
¼ de cremor de tártaro
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
Para o serviço
Geleia de sua preferência.
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03/04/2026

Confia, depois da primeira garfada, você vai querer fazer toda semana!
Ingredientes
300g de fettuccine
400g de Camarão limpo
3 dentes de alho socadinhos
1 cebola grande picadinha
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 tomates concassé picadinhos
1 limão siciliano raspas
½ limão siciliano suco
½ colher de chá de páprica defumada
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
300ml de creme de leite fresco
150g de cream cheese
30g de manteiga
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
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29/03/2026

Vem aí um lançamento imperdível!

Um livro que entrelaça histórias de mulheres, bordado e identidade cultural.

Minha prima maravilhosa rosanasgrocha está lançando essa obra incrível — e eu já vou estar lá! E você, vem também?

📍 Casa Dirce – Rio de Janeiro
🗓 Segunda-feira
⏰ 18h

Vamos celebrar juntas essa história linda?

27/03/2026

Isso não é um cupcake… é uma EXPERIÊNCIA
Ingredientes
4 ovos​
400g de açúcar​
3/4 de xícara óleo de milho​
1 pitada sal​
255g de farinha de trigo​
1 colher de sopa Canela em pó​
½ colher de chá Bicarbonato de sódio​
1 colher de chá Fermento em pó​
455g cenoura ralada​
85g Nozes picadas
Raspas de 1 laranja​
Raspas de 1 limão​
1 colher de sopa essência de baunilha
Recheio
600g de cream Cheese
170g de manteiga sem sal
340g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de baunilha
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20/03/2026

Olha como essa bacalhoada f**a douradinha e cheia de sabor… impossível comer só um prato!”
Ingredientes
800g de bacalhau dessalgado e pré-cozido
1 pimentão amarelo em meia luas
1 pimentão vermelho em meia luas
2 tomates em rodelas
3 cebolas em meia luas
3 batatas grandes em rodelas, pré-cozidas.
Azeite – QB
Sal e pimenta do reino a gosto
24 azeitonas pretas
Finalização – Salsinha picada e 4 ovos cozidos cortados em rodelas + azeite.
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14/03/2026

Se você ama pão de mel, precisa fazer esse pão de mel. Ele f**a super fofinho, molhadinho e com um sabor simplesmente incrível! Perfeito pra comer ou vender.

Calda:
80ml de calda base
50ml de licor Amarula

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̃odemeldecorado

Endereço

Calçada Das Violetas 132/Centro Comercial Alphaville
São Paulo, SP
06453-003

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00

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