Nilson Diniz

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24/08/2024

Nosso sourdough de fermentação natural é uma verdadeira delícia, apresentando uma acidez equilibrada e um peso leve. Preparado com um blend cuidadosamente selecionado de farinhas orgânicas integrais e brancas, este pão exibe uma crosta fina e crocante que envolve um interior ultra aerado, proporcionando uma experiência única em cada mordida.

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23/08/2024

Pão rústico de levain meticulosamente elaborado com farinha moída na tradicional pedra de mó. Seu interior exibe uma textura ultra aerada e uma umidade equilibrada,
proporcionando a base ideal para diversas combinações e acompanhamentos. Sua crosta? Uma beleza escura e intensamente crocante, garantindo uma experiência sensorial única a cada mordida.

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22/08/2024

Pão rústico de levain meticulosamente elaborado com farinha moída na tradicional pedra de mó. Seu interior exibe uma textura ultra aerada e uma umidade equilibrada, proporcionando a base ideal para diversas combinações e acompanhamentos. Sua crosta? Uma beleza escura e intensamente crocante, garantindo uma experiência sensorial única a cada mordida.

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21/08/2024

Apresentamos nosso pão integral, uma criação que combina de forma elegante o sabor doce e sutil do damasco com a riqueza e textura das castanhas do Pará, castanhas de caju e nozes. Seu interior é incrivelmente macio, com um delicado toque adocicado, enquanto sua casca atinge o ponto perfeito de crocância. Cada mordida é uma experiência harmoniosa e deliciosa, perfeita para satisfazer os paladares mais exigentes.

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20/08/2024

Pão levain tradicional do interior da França, artesanalmente preparado com as mais refinadas farinhas francesas de trigo e centeio. Uma verdadeira obra-prima rústica, com uma crosta robusta e uma textura interna repleta de alvéolos generosos.

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18/08/2024

Em um lado, o inconfundível sabor das olivas Azapa, complementado por um toque de alecrim. Do outro, um pão de fermentação natural, com um miolo aveludado e aerado, e uma casca levemente crocante. Este contraste é simplesmente perfeito, criando uma harmonia de sabores e texturas que eleva a experiência gastronômica a um novo patamar.

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17/08/2024

Nosso pão rústico tipo sourdough é uma obra-prima, cuidadosamente elaborado com abóbora japonesa Kabocha assada e espelta, um grão ancestral e integral. Seu miolo é excepcionalmente macio e perfumado, enquanto sua casca crocante é ressaltada pelas sementes adicionadas, proporcionando uma experiência sensorial única a cada mordida. Este pão é a essência da tradição e da qualidade, perfeito para os paladares mais exigentes.

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16/08/2024

Nosso pão é uma verdadeira obra-prima, elaborado com a fina farinha integral francesa e um processo de maturação cuidadosamente planejado, que se estende por longas horas. Sua casca atinge o ponto perfeito de crocância, enquanto o miolo revela-se saboroso, macio e envolventemente aromático. Cada fatia é uma experiência gastronômica que certamente conquistará seu paladar.

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16/08/2024

Este pão de fermentação natural é uma fonte leve e energizante, enriquecido com uma variedade de sete sementes torradas: quinoa, chia, linhaça, abóbora, girassol, gergelim preto e branco. Cada mordida é uma verdadeira explosão de sabores, proporcionando uma experiência gastronômica única e nutritiva.

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14/08/2024

Pães de fermentação natural, com diversos sabores para você experimentar e amar!
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11/08/2024

Desejamos a todos pais um ótimo dia!

Endereço

São Paulo, SP

Site

http://nilsondiniz.com.br/

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