Brigadeiro do Coelho

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Brasil
São Paulo, SP
Brigadeiro do Coelho

O Brigadeiro do Coelho foi fundado em 2014 e é um dos mais inovadores.

Missão

Seria incoerente dizer que a missão do ateliê Brigadeiro do Coelho é a de difundir o brigadeiro pelo Brasil, afinal, este é um doce típico e atemporal da nossa culinária e presente em praticamente todas as festas de aniversário, desde os inesquecíveis aniversários de um ano aos aniversários de nossos queridos e amados avós. A missão do ateliê Brigadeiro do Coelho é a de aliar uma tradicion

al receita de família aos mais requintados e modernos procedimentos da alta gastronomia, combinando assim os sabores de premiados chocolates belgas por um preço justo e acessível aos verdadeiros adoradores do velho e novo brigadeiro. Descrição

Sob quatro mãos surge o mais novo ateliê de brigadeiros gourmet da capital paulistana na região da Vila Nova Conceição/Parque do Ibirapuera. Após uma rigorosa análise e pesquisa sobre o mais famoso dos doces da culinária brasileira, o ateliê Brigadeiro do Coelho lança um cardápio de brigadeiros irresistíveis, com preços acessíveis e servidos com todo o requinte aos verdadeiros amantes do atemporal brigadeiro e com a qualidade dos melhores ingredientes do mercado nacional e internacional, feitos todos pelas mãos de Gabriel Coelho, formado em gastronomia há 8 anos e com experiências em diversos restaurantes nacionais e internacionais.

19/04/2016

Matéria sensacional do "behind the scenes" da segunda temporada do The Taste Brasil que saiu na ! | Nosso chef e criando uma colher pra agradar um dos mais incríveis cref do país: 🍙🐟🍀✌🏼️🙏🏼

07/04/2016

Hoje tem mais um episódio do "The Taste Brasil" no GNT! | Força e muita emoção que hoje vai ser mais um dia duro! | Um único deslize e mais um cozinheiro vai embora pra casa! 😓😓😓 | Força e vamos que vamos! Horário: 22h30min! 🐰🍀✌🏼️🙏🏼

07/04/2016

Hoje saiu no uma matéria no Jornal "Estado de São Paulo" (Caderno "Paladar") com uma das sobremesas do nosso chef no "151 Maksoud"! 🐰🍀✌🏼️🙏🏼 | Foto: Tiago Queiroz | Estado de São Paulo 📷🗞 |
http://paladar.estadao.com.br/noticias/restaurante-e-bares,150-maksoud-sobra-charme-e-faltam-bons-pratos,10000025202

05/04/2016

Sem sombra de dúvidas, uma das mais desafiadoras provas dessa edição! Desafio: ingredientes estranhos! | Um começo confuso com um final de sinergia incrível com o mestre dos mestres (c_troisgros) | O resultado foi uma combinação excêntrica e que nos surpreendeu: ouriço e ovo, pele de frango e orelha de porco com caldo de gengibre! Semana que vem tem mais! 🤘🏻👊🏼

02/04/2016

Uma única palavra: tensão! 😁 | Todos petrificados esperando os comentários da irreverente Janaina Rueda, dona do fantástico Bar da Dona Onça e A Casa do Porco! 👩🏻🐯 | Fizemos uma dobradinha eu e mas infelizmente perdemos nosso irmão ! | Como já dissemos várias vezes, repito, o nível de todos é monstruoso e quem errar alguma coisa, por mais pequena que seja nesses 60', vai ter que ir para casa! 😓😓😓 | Força e vamos pra luta que o jogo ainda tem chão! 👊🏼🙌🏼

27/03/2016

Sardinha, dash e melancia | Segunda colher do último episódio do The Taste (segunda temporada) | Elogiada pelo grande André Mifano, dentre todas as colheres impecáveis do dia! | Todas as receitas estão disponíveis no site da GNT! 🐰🍽🍉🐟

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/sardinha-dashi-e-melancia.htm

26/03/2016

Caldo de carne, picles de cenoura & tutano | Broth, pickled carrots & bone marrow | Colher toda verde e sem desperdício! Esse foi o tema do episódio de ontem no The Taste Brasil! | Foi uma honra, entre todos os trabalhos impecáveis, poder representar o ! | Agradeço por ter conseguido representar o meu grande mentor e, ainda, agradar o paladar de um dos maiores chefs do nosso país! Muito obrigado pela experiência indiscritível ! | Foi um prazer cozinhar para você! 🙏🏼👊🏼🍃

24/03/2016

Alguns podem não ser importar com as raízes, suas próprias raízes. Eu sou contra isso. Tenho orgulho de falar que sou do interior de São Paulo. Posso cair no mundo, estar muito longe de onde nasci, mas é quando falo que sou de lá que lembro de tudo o que vivi e de todas as memórias que pra mim são eternas. Só tenho o que agradecer à todos que compartilharam, compartilham e compartilharão momentos da vida ao meu lado! Muito obrigado pela torcida, especialmente à Câmara dos Vereadores de Pres. Venceslau, uma energia mais que incrível para renovar forças para os desafios da vida! 🐰🍽🍀✌🏼️

28/01/2016

Galera estamos vendendo nossa kombinha Food Truck com tudo dentro pronta para trabalhar. Interessados nos enviar um email para [email protected] ou através dos telefones (11) 99304-6584/97331-1295 mais fotos dela no link do nosso perfil. 🚍💨💨💨

Endereço

São Paulo, SP
04509-001

Telefone

(11) 993046584

Site

https://instagram.com/brigadeirodocoelho

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