Catarina.tgco

10/09/2025

Se pudesse escolher um de nosso doces, qual deles seria um sabor inesquecível para você? ✨

04/09/2025

Você usa cores em doces saudáveis?
Essa pergunta já me fizeram tantas vezes… e sempre sorrio antes de responder.

Porque para mim, pintar um doce fino vai muito além da estética. Não se trata de usar cores por vaidade, mas de traduzir emoções em forma de detalhes.

Sim, eu utilizo corantes. Mas não de qualquer maneira: uso-os como um pintor que, diante de uma tela em branco, escolhe com cuidado os tons que darão vida a uma obra única. Eles não são a essência do doce — são o toque artístico que transforma cada criação em algo memorável.

E é justamente isso que os doces finos representam: não são feitos para o dia a dia, mas para ocasiões especiais, para momentos que merecem ser lembrados. A cor pintada em cada peça é mais uma evidência de que esses doces não existem apenas para saciar, mas para celebrar.

Cada traço, cada brilho, cada cor… é um convite à contemplação antes da mordida. É o luxo consciente materializado em uma pequena obra de arte, feita para dar sentido às ocasiões mais significativas.

28/08/2025

Quando eu criei nossa versão doce fino da Pavlova, eu desejava algo que me lembrasse de dois elementos: A música e a dança clássica e pronto! Alcancei o que eu queria.

Embora a Pavlova já tem sua origem de um renomado Chef que criou esse doce em formato de sobremesa com frutas com frutas vermelhas homenageando uma bailarina famosa Ana Pavlova e veterana da dança clássica, o balé, a minha inspiração para essa nova criação é a coroa de pluma 🪶 onde essas singelas dançarinas usam para compor seu doce figurino.

A casquinha do nosso doce fino Pavlova feitas com ovos orgânicos, mantendo a crocância por fora e macia por dentro.

O recheio tinha que ser um creme branco e sim, fizemos uma saborosa e arrasa ganache de chocolate branco com a baunilha extraída da fava.

Para finalizar, uma sútil folha de ouro 24k simbolizando a concretização desse doce fino.

E enfim, o que resta é saborear essa delicada jóia com a certeza de que você alcançou o próximo passo da dança 🩰

08/08/2025

O famoso morango do amor na versão mais romântica e saudável: recheado com morango Jumbo envolto por uma camada fina de chocolate 70% e uma saborosa e aromática massa de brigadeiro com a baunilha de Madagascar (o aroma é inexplicável na primeira mordida) finalizado com uma fina casquinha crocante e um detalhe importante: minha marca cravada na cor dourada.

Agora você pode saborear seu morango do amor sem culpa nenhuma ♥️👌

Você já provou essa delícia? Como foi sua experiência me conta aqui nos comentários

♥️ &co

07/07/2025

Hoje é o dia dele: 🍫✨ Dia Mundial do Chocolate — e não há forma mais elegante de celebrar do que com um doce que nutre, encanta e derrete até os corações mais exigentes.

Entre texturas aveludadas e aromas que aquecem a alma, o chocolate continua sendo um dos poucos luxos que unem memória, prazer e sofisticação em uma só mordida. Seja amargo, branco, ao leite ou reinventado em versões saudáveis (como as nossas), ele sempre encontra um jeito de ser incomparável.

Aqui, na nossa curadoria de doces finos saudáveis, ele aparece como protagonista de experiências que surpreendem — sem excessos, sem culpa, só encanto.

✨ Diga nos comentários: qual a sua lembrança mais doce com chocolate?

Quem já teve a oportunidade de saborear nossos deliciosos doces finos com chocolate tem mais um motivo para comemorar: 10% de desconto no próximo pedido de caixa degustação, somente hoje. É o nosso presente pelo seu paladar apurado. 💝

23/05/2025

Hoje, as noivas estão mais conscientes. Elas querem além da beleza e sofisticação… saúde.
Mas também querem leveza. Querem viver a experiência do casamento com bem-estar — sem abrir mão do sabor e da estética.

E é por isso que os doces finos saudáveis se tornaram os queridinhos dos casamentos de alto padrão. E aqui estão os:

5 Motivos por que os doces finos saudáveis é o novo luxo

1. Prazer sem culpa
Doces que encantam pelo sabor, mas não pesam depois. Sem açúcar refinado, sem glúten, sem lactose — para que noivas e convidados aproveitem tudo com leveza e sem medo.

2. Ingredientes nobres e funcionais
Fava de baunilha, chocolates veganos, frutas liofilizadas e castanhas especiais. Luxo agora é saber o que você está comendo.

3. Design artístico e minimalista
Menos exagero, mais elegância. O visual dos doces combina com o estilo da cerimônia: sofisticado, atemporal, memorável.

4. Inclusão sem abrir mão do sabor
Atendem a diferentes restrições alimentares com excelência. O cuidado com todos faz toda a diferença - sem comprometer a experiência sensorial.

5. Um reflexo do estilo de vida da noiva
Mulheres que se cuidam, que sabem o que querem, que valorizam o belo e o saudável até nos mínimos detalhes - a mesa de doces também diz muito sobre a noiva.

Você também sonha com um casamento leve, sofisticado e inesquecível?
Comente aqui: qual dessas razões mais combina com o seu estilo? ♥️

21/05/2025

31/01/2025

Bombom floral com recheio de côco envolto por uma casquinha de chocolate branco nobre com um creme artesanal e saudável de côco.

21/12/2024

A escolha dos doces finos para compor esta linda mesa para este belo casal Ana e Lucas foi baseado nos gostos e personalidade dos noivos. A cor verde e branco foi a escolha perfeita para a união dos noivos.
Um momento deste merece escolhas importantes e satisfatórias, uma experiência de muito carinho, entrega, sabores e amores.

Parabéns aos noivos pela escolha ♥️