01/09/2026
Nosso primeiro queridinho. E continua sendo o mais pedido.
O Henrik, dinamarquês no Brasil, sentia falta daquela torradinha fininha e crocante que tanto se come na Escandinávia.
Como já fazíamos nossa cerveja artesanal, ele teve a ideia: por que não usar o bagaço de malte? Ele continua rico em fibras, nutritivo, e com menor teor de açúcar depois da brassagem.
Juntamos o bagaço, mix de sementes, fermento natural, óleo de girassol e sal. Só isso. Clean label de verdade, sem conservantes.
Fininho, crocante e com leve acidez natural. Puro já vicia. Com queijo, mel ou geleia, f**a perfeito.
