Sweet Carol

Sweet Carol Bolo de rolo, patrimônio de Pernambuco, em diferentes formas e sabores! Como você nunca viu!

Posso compartilhar algo com vocês?Ano passado engravidei, mas, perdi quando ainda nem se ouvia o coraçãozinho.Não sei de...
09/05/2021

Posso compartilhar algo com vocês?
Ano passado engravidei, mas, perdi quando ainda nem se ouvia o coraçãozinho.
Não sei de que tamanho era, mas era muito pequeno com certeza.
Algo tão pequeno que provocou um amor tão grande. E maior ainda foi a dor da perda.
Eu não sou mãe, mas tenho em mim essa cicatriz...essa ideia de que poderia ser.
Por isso, hoje quero também homenagear essas mulheres, mães que perderam seu bebê, que passaram pela experiência de uma possível maternidade, uma ideia interrompida.
Mulheres que são "tentantes" que nessas datas provavelmente pensam no dia que estarão comemorando essa data também.
Mulheres que tentaram ser mães, mas que tiveram um não como resposta.
As mulheres que não têm filhos, mas que cuidam de tantos!
Quero dizer para vocês, para nós, que Deus sabe de todas as coisas e pode nos honrar de infinitas maneiras, não somente pela maternidade! E Ele vai!
Mas, também quero parabenizar a essas mamães, mulheres extraordinárias e corajosas!

O bolo tem que ser bonito, sempre!Precisa ser delicioso, isso é indiscutível.Mas, tem algo além disso que gosto que meus...
06/05/2021

O bolo tem que ser bonito, sempre!
Precisa ser delicioso, isso é indiscutível.
Mas, tem algo além disso que gosto que meus bolos sejam, delicados!
Não é o mais importante, mas faz uma diferença...

Combinação se sucesso!!! Leia a legenda para dicas de um dripping cake perfeito!!!!- A consistência da ganache tem que s...
04/05/2021

Combinação se sucesso!!!
Leia a legenda para dicas de um dripping cake perfeito!!!!
- A consistência da ganache tem que ser perfeita, se for muito rala o bolo de rolo absorve, muito grossa...a gota não escorre!
- Combine com uma decoração moderna!
- Faça as gotas com a ajuda de uma bisnaga ou cone de papel manteiga (o cone é prático e rápido).
- Para um dripping mais bonito, faça as gotas em diferentes alturas.
- Pense nas cores com cuidado! A paleta escolhida faz toda diferença. Bolos monocromáticos também ficam lindos com essa técnica!
@ Condomínio Rio 2 - Barra da Tijuca

Inclusive, precisando de indicações! 🤣Gente!!!! Não queria entregar esse bolo 😭.       @ Condomínio Rio 2 - Barra da Tij...
01/05/2021

Inclusive, precisando de indicações! 🤣
Gente!!!! Não queria entregar esse bolo 😭.
@ Condomínio Rio 2 - Barra da Tijuca

Oi, gente!!!Pra quem não me conhece ainda, eu sou Carol (Anna Carolina). A sonhadora por trás da Sweet Carol bolo de rol...
29/04/2021

Oi, gente!!!
Pra quem não me conhece ainda, eu sou Carol (Anna Carolina). A sonhadora por trás da Sweet Carol bolo de rolo.
Sou pernambucana, da cidade de Garanhuns. E vim parar aqui no Rio acompanhando o marido que foi transferido no trabalho.
Sou formada em veterinária e tenho mestrado e doutorado em Biotecnologia (doido né?).
Minha intenção era ser professora universitária e até tive a experiência por um curto período (e amei).
Mas, entendi que Deus tinha outros planos pra mim...planos mais doces!
Depois de 1 ano de frustração por não me sentir profissionalmente realizada, resolvi trabalhar com o dom que Deus me deu (criar bolos) e que mainha (minha maior inspiradora na vida e na confeiteira ) tinha me ensinado tão bem! Foi com ela que comecei na confeiteira, ela quem me apresentou o trabalho que me deixa apaixonada!
Resolvi deixar os concursos de lado e estudar confeitaria.
Sim, estudar!!! Desde o meu primeiro bolo como Sweet Carol, muito estudo e experimento foram dedicados.
Vindo para o Rio, decidi trazer como carro chefe o Bolo de rolo e sei que tem sido sucesso total, porque sim, ele é o melhor bolo de rolo da vida!!!!!
Hoje, estou me aprimorando e cursando "Confeiteiro", curso profissional no Senac e se Deus quiser um dia ainda serei professora, mas eu ensinarei aquilo que faço de melhor (na verdade já estou ensinando)!
Obrigada a todos vocês que me apoiam, confiam em mim e acreditam em meu trabalho! Você é muito importante pra mim.

Achamos que seria rápido...mas, a pandemia ainda nos restringe!Quantos eventos ou quais você teve que cancelar ou tornar...
28/04/2021

Achamos que seria rápido...mas, a pandemia ainda nos restringe!
Quantos eventos ou quais você teve que cancelar ou tornar virtual devido à Covid?
Eu já fiz bolos para casamento, aniversários e formatura que reuniram seus convidados online.
E você? Me conta como foi sua experiência? Como você se sentiu?

Achamos que seria rápido...mas, a pandemia ainda nos restringe.Qual evento você teve que adiar ou tornar virtual devido ...
28/04/2021

Achamos que seria rápido...mas, a pandemia ainda nos restringe.
Qual evento você teve que adiar ou tornar virtual devido à Covid?
Eu já fiz bolos para aniversários, formatura e casamento que reuniram seus convidados online!
Me conta aí? Você já passou por isso? Como foi sua experiência?

Endereço

Rio De Janeiro, RJ
22775046

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