Trigo Santo Curso de panificação, Consultoria em panificação.
A funcionar normalmente
Sobre a aula de ontem, o que comentar...
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Vinho, Focaccia, Ciabattas e Baguetes.
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Em destaque nosso aluno Pinto que não resistiu a Focaccia e fechou os olhos mastigado rsss
Pintoooo você é o melhor!!!
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Muitas risadas e como sempre esses alunos que fizeram o meu sábado feliz.
Obrigado a todos pela confiança.
.vital .barrosnutri
Aula do dia 15/10.
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Focaccia, Ciabattas e Baguetes.
🥖
Tudo pronto meu povo.
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Amanhã é dia de pães, cafés e risadas!!!
🥖
Vagas esgotadas
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Agradecimento especial a minha chef pela divulgação da aula.
Aula dia 15/10 CONFIRMADA!
FOCACCIA, CIABATTA,BAGUETE.
sábado às 9h.
Aula 100% Prática !
Última aula de pães tradicionais desse ano.
Aula relâmpago dia 15/10 sábado.
9h as 13 hs.
Baguete, Ciabattas, Focaccia.
Valor promocional!
Vagas limitadas.
A venda no site ou solicite o link de pagamento.
Boooooraaaaa...
02/11 Sábado 9hs.
Aula de Panetones!
Esse ano com novidade.
*Beijinho de coco e chocolate cremoso.
Trigosanto.com.br
Mais uma consultoria na conta!
Inauguração hoje!
Promoção de combos!!!
Rua Raul Menezes, 21 Campo Grande RJ.
Resultado da consultoria/treinamento, como sempre, risadas, pães e muita transferência de informações.
Agradeço a confiança de sempre a todos que nos contratam para melhorar seus processos de produção.
Obrigado pela dia com sua equipe.
Tudo pronto, amanhã dia de mais uma consultoria.
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Receberemos nossa amiga para treinamento com sua equipe de padaria. Dia de muitos pães!!
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Momento de inspiração....
Junção de massa de Australiano com a laminação do croissant.
Saiu uma massa folhada de Australiano.
Ideia final e rechear com ganache de chocolate meio amargo e nozes.
Próximos passos cortar, modelar, fermentar e assar.
Próximo massa será com os ajustes necessários para finalização.
Alguém já viu Australiano folhado?
#
Pão de milho...
Boraaaa que tá acabando...
Mais um pedido saindo.
Baguetinhas....
Farinha, água fermento, sal, semolina e calor!!!
Boooora que tá quase no fim.
Mais uma consultoria entregue.
Uma história de vida essa família, que começaram pequenos e hoje chegaram ao tamanho que estão não só pela boa comida mas também o respeito ao clientes e prestadores de serviços.
Família do bem, gente honesta
Keity foi um prazer fazer esse trabalho, o que vocês precisarem contem comigo.
Ah, rsss Tia Do é uma figura😏
Todos que trabalham para você, um dia é preciso deixa los partir, e sempre nos momentos mais felizes, quando estiverem no melhor momento!
Assim, disseminamos nossos conhecimentos pela mãos daqueles que aprenderam conosco.
Renovamos nossa energia, e evitamos que as pessoas fiquem entediadas.
E importante seguir em frente. E que venha outra, e a transferência de energia de força ao trabalho.
Esse momento não é fácil, porém necessário.
Voa passarinho...
Voa pequeno gafanhoto...
Voa Taís...
Taís foi minha aluna no Senac, aluna no Trigo Santo, e devido sua grande vontade de aprender sem mesmo pensar no esforço que precisaria fazer, a chamei para ser estagiária.
Ficou por meses, e agora parte para sua jornada de 8 meses embarcada fazendo do a rota do mediterrâneo fazendo o que sabe de melhor fazer.
Voa passarinho, esse poleiro é seu por competência.
Quando voltar, venha fazer pães.
Se cuida.
A propósito Feliz doa do padeiro.
Fábio Fernandes.
Dia 8 de julho dia do padeiro...
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Parabéns a todos aqueles que cedo levaram para produzir ou ensinar s fazer o pão de cada dia.
Panificação é técnica e tecnologia!
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3 pessoas...😳
3 tipos de pães...😜
1.900 unidades...😏
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❤️
Aula dia 11/06 sábado.
Link na bios.
Francês com Pré mistura e marcação!
Sabe a diferença? Não? Então venha, você sairá daqui sabendo!!!
Aula 100% prática!
Das 9hs às 13 hs.
Próxima aula no trigo...
Dia 11/06 sábado.
Francês com pré mistura (igual ao das padarias) e Francês marcação (artesanal)
Teremos dois tipos de massas e todas as explicações para que você possa decidir como fazer seu Francês.
Então nos vemos dia 11/06 sábado às 9h.
Link na bios.
Resumo do dia
Ciabattas entregue ✔
Australianos entregues ✔
Aula de Brioches rústico, feito ✔
Amanhã tem mais, pão à metro, mais Ciabattas, e Brioche de maracujá.
Boraaaaa......
Vamos de pizza!
18hs com "forno" acesso rsss....
Dos Afonsos para Senac Politécnico.
Quando se faz o que se gosta, nunca trabalhamos, férias eternas.
Pães ❤ Pizzas
Bora padeirada!!!
Mais um dia de Base.
Iniciando com 700 pães no forno!
Base aérea dos Afonsos.
Tá pago os pães de hoje.
Aproximadamente 1.800 unidades de pães Franceses.
Bom dia Campo dos Afonsos.
Saindo mais 1.800 pães!
Acoooooooorda padeiradaaaaa!
Mais um dia de treinamento.
Por hoje chega!
Semana que vem tem mais.
Bom feriadão!!
Hora do padeiro descansar.
Bom dia Campo dos Afonsos!!!
Mais um dia de capacitação.
Bora fazer pães.
Aqui o pão sai quente!
Missão do dia 2.500 franceses.
Mais....... rsss, carecas, pães doces, pão Australianos.
Aqui a panificação é bruta!rss
Aula de Francês, Baguete e Bisnaga, dia 12/02 Sábado.
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Você pode fazer com esses pães várias preparações como: Bruschettas, pão de alho, torradas, baguetes recheadas, sanduíches e pode ser modelado como pão para hambúrguer.
Ainda temos vagas!
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Link na bios ou trigosanto.com.br
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Aula antes do Carnaval!!!
Tá afim de aprender fazer pão de alho? Então vem, aula de Francês, Baguete e Bisnaga dia 12/02. Sábado.
Link na bios.
Bora gente, o ano já começou. Dia 12/02 sábado teremos Bisnaga, Francês e baguetinhas.
Aula 100% prática!!!
Link na bios.
Penso que foi uma conquista estar num dos eventos mais importantes da gastronomia carioca, participar com o que eu mais gosto de fazer nessa vida, fazer pães!!!
Um dia muito feliz!
Estarei de volta no dia 17/12 sexta-feira com outra oficina, agora de Guirlandas, com massa doce e recheada com creme de confeiteiro.
Então tá marcado quem tiver interesse basta chegar com uma hora de antecedência!
Início previsto 15 hs, duração de uma hora.
Iniciando em 5 minutos!
Final de ano movimentado.
Oficina de pão integral multigrãos no
Apareçam!!!!
Estarei nos dias 10 e 17/ 12 (sexta) ministrado essa oficina às 17hs.
Meta batida 🙏🙏🙏🙏
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**** 500,500kg ****
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Passamos 500g ou 1 panetone a mais.
Agradecemos a todos os nossos clientes pela confiança, foi um ano bastante difícil, que termina de forma mais suave.
Agradecemos a nossa equipe, que trabalhou incansavelmente, durante esses dias.
Ponto de véu é isso aquiiiii!!!
Por hoje chega!!!
Semana que vem tem mais...
Hora do descanso! Snq! Rsss
Vamos lavar a padariaaaaaaa...
Vida de padeiro é assim.
Rsss
❤️
O cheiro é assim algo impossível de descrever.
Um dos meus preferidos!!!
Estaremos produzindo até dia 10/12.
Façam seus pedidos!!!
Por hoje é só!! Rssss
200 panetones de frutas!!
Agora é hora de, rssss arrumar tudo! Descansar para que?? Rsssss
Vida de padeiro é assim🥰🥰🥰🥰.
Foi dada a largada!!!
Já é uma tradição, a exatos 30 dias do Natal, iniciamos nossa produção, temos uma quantidade superior ao dos anos anteriores, 🙏🙏🙏🙏.
Natal que trás a renovação e esperança de dias melhores para todos!
Fecha conta!!!
Ano difícil com final feliz, então executamos a nossa última aula do ano.
Alunos antigos retornando, promessa de um ano novo melhor!
Em destaque nossa primeira aula de Panetone em 2017 com nossa aluna .alvesoliveira que ama panetones!!!
Foi assim muito bom ter todos vocês aqui!
Ano que vem tem mais...
Simples assim: farinha, água, fermento e sal.
Só isso.😊😊
🥖❤🥖❤🥖❤🥖❤🥖
Quando o Sábado é de folga, o padeiro abusaaaaaaa....
Antepastos com pão árabe!
Só árabe? Não, com pizza de borda grossa! E para beber? Kkkkk.....
Cenas dos próximos capítulos...
Lembrando que dia 13/11 e 27 temos as dias últimas aulas do ano, Panetones!!!
😉😉😉
Link na bios!
Bom final de semana.
Mais um produto saindo literalmente do forno.
Em breve nas lojas parceiras.
Biscoito de polvilho, natural, cebola,alho, mostarda e wasabi.
Quem já provou nosso pão de cebola, pode esperar a mesma qualidade nos nossos biscoitos de polvilho.
Boraaaaaaa.....
Dia 13 e 27 de novembro aula de Panetone, produto exatamente igual ao das grandes marcas do mercado. Panetones que conservam por até 30 dias!
Hora de fazer uma renda extra!!!
Link na bios.
Dividindo o resultado dos te**es da semana.
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*Baguete de parmesão com Provolone.
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*Minis integrais com forração de mix de fibras.
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Estaremos vendendo as antigas bisnagas em papel enroladas com barbante.
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*Minis de gergelim.
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*Biscoitinhos crocantes com um toque de Provolone com lemon pepper.
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Estamos finalizando nosso cardápio em breve além das lojas parceiras, pedidos via WhatsApp.
Duas únicas aulas de Panetones.
Dias 13 e 27 de Novembro.
Com valores promocionais.
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Com produtos industrializados exatamente iguais aos das grandes marcas dos mercado.
Com Shelf Life(validade) de 30 dias dos panetones.
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Tempo suficiente para produzir, vender, e fazendo você lucrar.
Forneceremos os fabricantes dos produtos que ficam no Rio.
*Somente essas duas datas!
Hoje é o dia mundial do pão!!!
Nada mais justo que iniciar o dia com um dos nossos pães em nova embalagem!
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Abaixo o link da entrevista que o Senac RJ nos convidou para falar um pouco sobre pães para o dia de hoje.
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https://www.comidanamesa.com.br/especialista-do-senac-da-dicas-do-preparo-de-pao-caseiro-saudavel-e-economico/
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A todo v***r !!!
Nossas etiquetas estão ficando lindas.
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Agradecimento especial a
Obrigado pela atenção...
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Primeiros produtos te**es saindo literalmente do forno.
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Sempre leio nas postagem de um conhecido a seguinte frase: "Muda a rota,mais segue o caminho".
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Continuaremos com o cursos, mas, agora vamos para as ruas com nossos produtos.
Mesmos padrões que nos trouxerem até aqui.
Estamos negociando com pequenos mercados e lojas interessadas em ter nossa linha de produtos para revenda e consumo local. Brevemente divulgaremos nossos parceiros.
Interessados entrem em contato!
Crédito da frase acima..
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Gostou?
Então dia 23/10 sábado às 9h, teremos uma aula incrível com a Chef .fron aula 100% prática com todas as dicas para que você possa executar em casa.
Link na bios.
Dia 23/10 teremos um sábado doce com a Chef Roberta Frontelmo. A delícia Bomba!! Ou Éclair.
Um pouco sobre essa delícia.
O "éclair" de confeitaria, antes de 1850 chamado "pão à duquesa" ou "pequena duquesa" é um doce de origem francesa, feito com massa "à choux" alongada, recheado com creme de confeiteiro ou ganache ou "chantilly" aromatizado, ou... e coberto com "glacê" de açúcar colorido.
Gostou? Então vem.....
Link na bios.
.fron
Mais uma aula concluída!
Agradecemos a confiança.
Próxima aula Bombas de chocolate.
Dia 23/10 sábado.
Aula ministrada pela Chef Roberta Frontelmo (confeitaria Colombo)
.fron
🎀
Próximo sábado!!
Dia 25/09....
Aula de pão Francês, Cavaca com goiabada e de bônus bisnaga!
Rua Holanda, 309 Campo Grande
Rio De Janeiro, RJ
23092655
| Segunda-feira | 09:00 - 18:00 |
| Terça-feira | 09:00 - 18:00 |
| Quarta-feira | 09:00 - 18:00 |
| Quinta-feira | 09:00 - 18:00 |
| Sexta-feira | 09:00 - 18:00 |
| Sábado | 07:00 - 12:00 |
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