Empório Nelia Figueiredo

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Empório Nelia Figueiredo Produção de pães artesanais, bolos e doces gourmets. Acompanhem nossas produções pelas redes sociais e faça seu pedido!

26/09/2026

O folar de carnes não é apenas uma receita; é um abraço em forma de pão.Fazer um folar tradicional exige paciência. É preciso tempo para a massa crescer, respeito pelo tempo do fermento e carinho na escolha de cada pedaço de chouriço, presunto e salpicão. Cada camada de carne que você esconde na massa representa a generosidade e a vontade de partilhar o melhor com quem amamos.Na vida, assim como na cozinha, os melhores resultados vêm de um processo lento e dedicado. Não p**e etapas. Deixe a sua massa crescer, enfrente o calor do forno com coragem e confie no processo.Quando o folar sai do forno — dourado, perfumado e reconfortante — todo o esforço se transforma em celebração. Você é o artesão da sua própria história. Coloque amor em tudo o que faz, partilhe o seu melhor com o mundo e colha os frutos saborosos da sua dedicação.Alimente os seus sonhos com a mesma riqueza e fartura de um bom folar!

20/09/2026

“Assim como a focaccia, o seu crescimento exige tempo, paciência e o ambiente certo. Não tenha pressa. Regue a sua vida com tanto amor e generosidade quanto você usa ao jogar o azeite na focaccia.”

11/09/2026

Levain é um fermento natural feito apenas com farinha de trigo e água, usado para crescer pães artesanais! Fazer pão de fermentação natural é uma arte que ensina o valor do tempo, da paciência e do cuidado em cada detalhe. O pão nunca foi feito para ser guardado sozinho; ele nasce para ser partido, dividido e reunir quem a gente ama ao redor da mesa. **acao

05/09/2026

Desfrute do verdadeiro sabor de infância com a nossa receita tradicional de pão de forma.Feito com cuidado artesanal, ele traz uma textura incrivelmente macia e um miolo fofinho, perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde. **acao

05/06/2026

“Já imaginou um pão que é uma verdadeira obra de arte natural? O sourdough de batata doce roxa une a complexidade da fermentação longa à beleza e suavidade desse superalimento. O resultado é uma crosta rústica e dourada que revela um miolo incrivelmente macio, de coloração violácea apaixonante, naturalmente rico em antioxidantes. A cada mordida, um equilíbrio perfeito entre o sabor levemente adocicado do tubérculo e a acidez suave e aromática da massa madre. Uma experiência que nutre o corpo e encanta os olhos.”

05/06/2026

Um pão de fermentação natural (sourdough) autêntico usa apenas farinha, água e sal. Sem conservantes ou aditivos químicos, ele se mantém macio e saboroso por dias graças à acidez natural do levain, oferecendo uma digestão mais leve.

19/04/2026

Brioche de milho verde com fermentação natural e o sabor que derrete na boca e o perfume que conquista o coração.

19/04/2026

“Amor em formato de pão: maciez, cor e o sabor inconfundível do milho verde.”

18/04/2026

A doçura do milho verde com a fermentação natural (levais), manteiga Tourage, no processo de produção com paciência , amor e qualidade resulta num brioche que derrete na boca e cria memória que f**a no coração.

29/03/2026

Endereço

Rua Clovis Salgado
Rio De Janeiro, RJ
22795230

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