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Meu Pão Pães artesanais com personalidade! Há alguns anos, tive uma pousada aos pés do Parque Estadual dos Três Picos, em Nova Friburgo (RJ).

Lá, fazia pães para consumo próprio e, eventualmente, para os hóspedes especiais. Após o encerramento das atividades da pousada, alguns ex-clientes, desejaram continuar consumindo aquele pão. Como não tenho estrutura para grande produção, pois os pães precisam ser personalizados, tive a ideia de criar uma oficina, onde cada pessoa, com suas necessidades específicas, poderia aprender a fazer seu próprio alimento. A receita é um caldeirão de influências! Vem de eras passadas, da minha família vegana, com toques da imigração italiana (através do meu ex-marido pizzaiolo) e meu conhecimento pessoal sobre ervas medicinais e alimentos probióticos. O nome MEU PÃO é exatamente para lembrar que, após aprender a fazer o próprio pão, ele passa a ser o SEU PÃO, e tudo se encaixa e nos faz mais feliz! o pão é rico em fibras, sem leite, sem ovos, com o mínimo e sal e açúcar (sempre mascavo), que tanto nos falta em nossa alimentação diária. O MEU PÃO é feito manualmente, sem nenhum conservante, realçadores de sabor ou outros aditivos químicos. Experimente também esse sabor! Atenciosamente, Tania Carvalho

Endereço

Rua Senador Vergueiro
Rio De Janeiro, RJ
22230000

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