Comercial Martini

Comercial Martini A loja do coelhinho na porta! A Comercial Martini foi fundada em agosto de 1983, por Tércio Kauer. Hoje a Comercial Martini opera com 2 lojas.

A loja originalmente vendia apenas embalagens plásticas descartáveis. Logo após se tornou a primeira loja no Brasil a vender pós de sorvete para o consumo caseiro. No ano seguinte já trabalhava com a linha de chocolates em barra para transformadores. Com a entrada de sua filha o segmento foi ampliado e os itens de confeitaria até então difíceis de ser encontrados foram colocados a venda, tais como

corantes em gel, formas importadas, entre outros. Uma no Mercado Público de Porto Alegre, loja 11 externo (a loja do coelhinho na porta) e outra na Ramiro Barcelos, 124.

Amigo a gente apoia!
15/03/2026

Amigo a gente apoia!

Já marca aquela confeiteira que tem o melhor ovo para fazer essa dieta maravilhosa! Lembrando que na Loxinha temos as ca...
14/03/2026

Já marca aquela confeiteira que tem o melhor ovo para fazer essa dieta maravilhosa!

Lembrando que na Loxinha temos as cascas prontas com o excepcional chocolate Noir! Aquele que parece que estás comendo chocolate belga! Inacreditável de tão maravilhoso!

14/03/2026

O bico folha é um super aliado nas decorações de bolos. Onde encontrar todos tamanhos tu já sabe! Na Comercial Martini! A loja do coelhinho na porta!

Vídeo original de ideiacake.ca

🍫 Qualidade europeia para elevar o nível das suas produções.A linha Master Martini – Gran Centroamérica é uma cobertura ...
12/03/2026

🍫 Qualidade europeia para elevar o nível das suas produções.

A linha Master Martini – Gran Centroamérica é uma cobertura desenvolvida na Itália, seguindo rigorosos padrões europeus de qualidade, pensada especialmente para atender o segmento artesanal.

Sua formulação se destaca pela excelente trabalhabilidade, oferecendo:
✨ snap perfeito
✨ brilho intenso
✨ textura e acabamento superiores

Tudo isso com uma composição mais equilibrada, sem altas concentrações de gordura e açúcar, resultando em um produto de altíssimo padrão e desempenho excepcional em diversas aplicações da confeitaria.

E tem mais:
💰 O preço está incrível
📦 Levando a caixa fechada você ganha desconto especial

Perfeito para quem quer qualidade profissional sem abrir mão do custo-benefício.

📍 Disponível na Comercial Martini – a loja do coelhinho na porta

As cascas Noir chegaram para fazer uma Páscoa mais lucrativa e mais deliciosa!✔️ Chocolate 100% manteiga de cacau✔️ Qual...
11/03/2026

As cascas Noir chegaram para fazer uma Páscoa mais lucrativa e mais deliciosa!

✔️ Chocolate 100% manteiga de cacau
✔️ Qualidade de chocolate premium
✔️ Compra por unidade (sem precisar investir em grandes quantidades)
✔️ Prontas para rechear e montar
✔️ Tu economiza tempo, dinheiro e muito trabalho

Vamos ser sinceros:
temperagem é a parte mais difícil de trabalhar com chocolate.

Com as cascas, tu p**a essa etapa e vai direto para o que realmente importa:
rechear, decorar e vender mais.

Resultado?
Ovo de Páscoa mais bonito, mais profissional e muito mais rápido de produzir.

Confere a tabela de tamanhos e valores no post e garante as tuas.
A Páscoa já começou por aqui. 🐰🍫

11/03/2026

Calma, gente… é só brincadeira! 😄

Aqui na Comercial Martini ninguém sai no paredão de verdade. Pelo contrário: temos uma equipe cada vez mais unida, participativa e comprometida em atender vocês cada vez melhor.

Esse vídeo é só um momento de diversão entre nós — porque trabalhar com alegria também faz parte do nosso dia a dia.

10/03/2026

Dica genial do para fazer flores com pelotines pétala!

Tu sabes mesmo o que estás comendo quando compras “chocolate”? 🍫Nem tudo que parece chocolate realmente é chocolate.Pela...
10/03/2026

Tu sabes mesmo o que estás comendo quando compras “chocolate”? 🍫

Nem tudo que parece chocolate realmente é chocolate.

Pela legislação, chocolate de verdade precisa ser feito com cacau, principalmente massa de cacau e manteiga de cacau. São esses ingredientes que dão o sabor intenso, o brilho bonito e aquela sensação única de derreter na boca.

Já muitos produtos vendidos como “tipo chocolate”, “sabor chocolate” ou “cobertura sabor chocolate” são outra coisa.

Eles são feitos para imitar o chocolate, mas substituem a manteiga de cacau por gorduras vegetais mais baratas.

Normalmente a composição desses produtos f**a mais ou menos assim:

• 50–70% açúcar
• 20–30% gordura vegetal
• 5–10% cacau em pó
• emulsif**ante
• aromatizante

Ou seja, muitas vezes tem mais açúcar e gordura vegetal do que cacau.

Por isso o sabor, a textura e até a forma como ele derrete são completamente diferentes do chocolate verdadeiro.

Quando tu compras um produto feito por uma confeiteira que usa chocolate de verdade, tu estás levando muito mais do que um doce.
Tu estás levando qualidade, sabor e respeito pelo ingrediente.

Isso faz diferença no sabor, na textura e na experiência de quem come.

E vale sempre um alerta:
nos produtos industrializados de supermercado, na maioria das vezes o que parece chocolate é apenas “tipo chocolate”.

Por isso valorize quem escolhe trabalhar com chocolate de verdade.

09/03/2026

Vejo coelhos e cenouras por todos os lados! E tu? Já começou a pensar na tua Páscoa?

Vídeo de elly.bakehouse

Endereço

Porto Alegre, RS

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:30 - 19:30
Terça-feira 07:30 - 19:30
Quarta-feira 07:30 - 19:30
Quinta-feira 07:30 - 19:30
Sexta-feira 07:30 - 19:30
Sábado 07:30 - 18:30

Telefone

+555132263878

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A Comercial Martini foi fundada em agosto de 1983, por Tércio Kauer. A loja originalmente vendia apenas embalagens plásticas descartáveis. Logo após se tornou a primeira loja no Brasil a vender pós de sorvete para o consumo caseiro. No ano seguinte já trabalhava com a linha de chocolates em barra para transformadores. Com a entrada de sua filha o segmento foi ampliado e os itens de confeitaria até então difíceis de ser encontrados foram colocados a venda, tais como corantes em gel, formas importadas, entre outros. Hoje a Comercial Martini opera com 2 lojas. Uma no Mercado Público de Porto Alegre, loja 11 externo (a loja do coelhinho na porta) e outra na Ramiro Barcelos, 124.