03/07/2023
Para quem gosta de leitura, hoje vamos falar um pouco sobre PÃO.
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Uma leitura breve e resumida para entendermos um pouco mais sobre essa delícia que nos acompanha no nosso dia a dia.
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Há estudos que apontam que os pães começaram a ser produzidos há aproximadamente seis mil anos, na região da Mesopotâmia, onde hoje está situado o Iraque, e foram difundidos por várias civilizações da Antiguidade. Esse pão era resultado de uma mistura seca, dura e amarga feita à base de farinha de trigo.
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A história do pão é antiga. Ele teria surgido há mais de 6 mil anos, quando os egípcios descobriram a fermentação do trigo. Ali ele era considerado um alimento básico e era um símbolo de poder. Os pães preparados com trigo de qualidade superior eram destinados apenas aos ricos.
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Quando foi criado o primeiro pão?
A origem do pão, por mais que se pesquise, permanece controvertida. Acredita-se que os povos pré-históricos começaram a produzí-lo a, aproximadamente, 10.000 anos atrás.
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No Brasil, o pão chegou com os portugueses na colonização, mas só se popularizou por volta do século XIX. Na época, ele era mais escuro e bastante diferente dos pães europeus ou do que conhecemos hoje.
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Algumas das principais curiosidades são:
o pão mais popular na França é a baguete e não o pão francês;
há relatos de que as primeiras padarias surgiram no antigo Egito;
os pães, no antigo Egito, eram usados como forma de pagamento de salário;
e o processo de fermentação existe desde o ano 4000 a.C..
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Aqui também temos um estudo UFRGS sobre o pão
https://www.ufrgs.br/alimentus1/pao/curiosidades/historia.htm
🥖Deixa aí nos comentários a sua curiosidade sobre o pão, vamos adorar responder!🍞
