26/05/2022
Pudim de milho cremoso 😍
Ingredientes:
2 latas de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Para a calda, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer, por 8 minutos ou até formar um caramelo dourado. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro. Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o açúcar por 3 minutos. Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
