23/06/2018
Na INTOLERÂNCIA À LACTOSE, o problema está na carência da enzima lactase (açúcar do leite) que digere a lactose. Trata-se de uma reação do intestino, portanto.
Já a ALERGIA À PROTEÍNA AO LEITE DE VACA (APLV) constitui uma resposta do sistema imune a uma proteína do leite de vaca. Esse nutriente, geralmente muito bem-vindo em pessoas saudáveis, é visto como um inimigo para pessoas intolerantes. Aí as células de defesa partem para o ataque. Por vezes, a alergia surge nos primeiros meses de vida, mas a boa notícia é que tende a desaparecer até os 5 anos de idade, raramente continuando na fase adulta.
As consequências da APLV geralmente são mais graves e podem envolver diversos órgãos, provocando inchaço nos lábios, coceira, manchas avermelhadas na pele, tosse, falta de ar e diarreia.
