31/03/2020
3 de abril de 2019. Este foi o dia da nossa inauguração e, desde então, a Rua Três de Maio, em Pelotas, recebeu um novo perfume: o cheiro diário de pão quentinho, preparado sempre com muito cuidado.
E quem conhece o cotidiano de uma panificadora, sabe: junto com os pães, os biscoitos e os salgados, surgem os curiosos, que em pouco tempo se tornam amigos fiéis que visitam a nossa casa como um agradável hábito rotineiro.
Em quase 1 ano de Bella Rica, desenvolvemos várias receitas, mas o que realmente nos marcou foi a companhia destes amigos, nosso combustível.
Infelizmente, desligamos nossos fornos, apagamos as luzes e fechamos as portas. Amanhã, a Rua Três de Maio não amanhecerá com o cheiro de pão francês.
Sentiremos saudades, mas muito mais intensa é a nossa gratidão. Gratidão aos amigos cultivados, aos colaboradores que muito nos ensinaram com sua paixão pela cozinha.
Mais uma vez, muito obrigado.
Com carinho,
Bella Rica Panificadora.
