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Chef Pablo Doumid

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Brasil
Pelotas, RS
Chef Pablo Doumid

Confeitaria Avançada

Eventos, encomendas e pontos de venda. Qualidade. Este é o primeiro mandamento. Sabor. Criatividade. Inventar, testar e aprimorar.

Trabalho com produtos de grande reconhecimento no mercado nacional e internacional, como a marca Callebaut, o qual utilizo em todas as minhas receitas com chocolate. Você pode conhecer os produtos que trabalho por meio das minhas postagens, pois faço questão de transparecer os ingredientes. Pode criar expectativas, pois a essência do meu trabalho é superá-las com a combinação de sabores das minhas

receitas. Isso é criar. Assim, posso oferecer sabor com qualidade. Sou apaixonado pela cozinha e crio novos produtos a qualquer instante. Além do mais, estou sempre aberto à sugestões para customizar as minhas receitas ao seu paladar.

04/01/2016

Entremet Chocolate e Laranja.
Biscuit de amêndoas, Crocante de Gianduia, Creme de Laranja, Mousse de chocolate 70% cacau Belga. Glaçagem de Chocolate Amargo.
Por cima, uma escultura de chocolate.

Encomendas:
(53) 8130.0158 (WhatsApp) | 8475.8858
[email protected]
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18/12/2015

Ótima opção para o Natal e Ano Novo 😉

Entremet com biscuit de caramelo,
crocante de gianduia (avelã), pâte a choux (bombinha) recheado de mousse chocolate Branco Belga e cremoso de chocolate ocoa (o melhor chocolate belga da Callebaut, grãos de cacau selecionado), finalizado com uma glacagem e decoração em chocolate.

Faz logo tua encomenda!!!
PROMOÇÃO: R$ 60 reais o kilo.

15/12/2015

É demais ver meu trabalho sendo reconhecido!
Dedicação e amor a gastronomia fazem parte dessa caminhada.
Obrigada a vocês, clientes, pelo incentivo diário.

15/12/2015

Não deixe para última hora, somente até sábado estamos aceitando encomendas para o Natal! Entremet com decorações exclusivas para o Natal!

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14/12/2015

Entremet Flor do Sol: Biscuit de Amêndoa, recheado com uma Mousse Chocolate 70% cacau, Cremoso de Chocolate Branco com Pâte a Choux (bombinha) recheadas e bavaroise de Chocolate Alunga. Todo pintando com manteiga de cacau e a metade com glaçagem de Chocolate.
O entremet pesa 1, 400Kg, serve em torno de 10 fatias!

Faça sua encomenda para o Natal 😉

11/12/2015

Doces Finos para eventos. Receitas exclusivas e criações originais. E ainda podem ser customizados de acordo com o seu paladar.

Faça já seu orçamento para o Natal e Ano Novo.

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05/12/2015

Chef Pablo Doumid e Chef Igor Freitas em São Paulo!

Atendendo a uma demanda de produtos, o Chef Pablo passará os próximos dias em Sampa. Isso mesmo. A qualidade e o sabor de suas criações estão em crescente reconhecimento.

A viagem também será de aperfeiçoamento profissional junto ao amigo e colega de profissão Chef Igor.

Teremos mais novidades muito em breve.

A cada desafio, uma oportunidade!

Abraços.

04/12/2015

Acredite, a felicidade pode estar em um vidro!
Brigadeiros Gourmet em Calda, foram feitos para ter sempre por perto na hora em que a fome e o desejo apertarem. Um produto extremamente gostoso para degustar de colher ou em pães e bolachas
Além de ser lindo para presentear alguém especial ;)

19/11/2015

Que tal provar uma fatia deste entremet?
Agora o Nosso Café é parceiro na venda da confeitaria avançada. Você pode passar lá e experimentar uma fatia, ou duas, para aguçar o paladar.

O entremet de mousse de chocolate belga, gianduia, creme de laranja e decoração com flor de lótus em chocolate branco foi entregue hoje.

O Nosso Café f**a BEM no centro. Rua General Neto, 897 (em frente a loja 5 Marias). Em breve mais novidades por lá!

18/11/2015

Hoje o dia foi de muito estudo, trabalho e aprendizagem!

Aqui você vê parte dos produtos que eu utilizo: chocolate Belga da marca Callebaut, um dos melhores do mundo com zero em sódio!

Manteiga de cacau também da Callebaut.

Qualidade acima de tudo!!!

17/11/2015

E esse recheio? 😊👌💪👏❤

Entremet de Maracujá com Mousse de Chocolate Belga.

Para quem ainda não experimentou, em breve divulgaremos as opções de estabelecimentos nos quais o entremet será vendido em fatias, para quem quiser provar antes de encomendar o seu inteiro 👌

17/11/2015

Entremet de Maracujá com Mousse de Chocolate Belga.

Mais um beeeem recheado. A decoração é de chocolate também.

Para quem ainda não experimentou, em breve divulgaremos as opções de estabelecimentos nos quais o entremet será vendido em fatias, para quem quiser provar antes de encomendar o seu inteiro 👌

Endereço

Pelotas, RS
96015000

Telefone

5381300158

Site

facebook.com

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