Furundum, padaria e cafeteria

Furundum, padaria e cafeteria Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Furundum, padaria e cafeteria, Rua Projetada 1, número 17/Várzea do Corumbê, Paraty.

Nas palavras de Carlos Brandão, Furundum é "palavra que parece que nem existe e nasceu pra não dar nome a coisa alguma" e "por isso mesmo, quem sabe?, bem poderia servir para dizer o nome de todas as coisas".

Mais uma vez essa mesma foto. É que ela diz tanto... Conta a história de um sonho que se sonhou junto e que, por isso, v...
20/01/2021

Mais uma vez essa mesma foto. É que ela diz tanto... Conta a história de um sonho que se sonhou junto e que, por isso, virou realidade.
Hoje faz 1 ano que, com as bênçãos de São Sebastião, inauguramos o nosso Furundum!
O que veio antes e o que se seguiu a esse dia, muitos dos que estão aqui já sabem. O que idealizamos, o que foi e o que f**a de Furundum em nós sempre foi e será essa coisa viva e mutante que assume as formas que pode e que quer em cada quando...
Fornadas suspensas sem previsão de retorno, mas Furundum resiste em nós, posto que nunca foi só uma padaria. A essência está aí, descrita na placa que habitou a entrada do nosso primeiro espaço, e que hoje seguiu comigo para o Rio, inspirando novos e velhos caminhares.
Esse tanto segue em nós e através de nós pelo chão da vida!
É dia de celebrar.
"Todo dia é de viver para ser o que for e ser tudo."
Cenk Can, sou grata e honro o nosso encontro!

27/11/2020

Você sabia que a massa das nossas pizzas também são integrais e de fermentação natural?
Receitas especiais do Cenk tanto na massa quanto no molho de tomate delícia, exclusividade do Furundum!
Além disso, a pizza é pré-assada. Assim, em 10 minutinhos você pode saborear uma pizza saída do forno direto para o seu prato, só que sem ter trabalho! 😏
Sabadão pede pizza, né? Amanhã é dia de fornada no Furundum e você pode pedir a sua até às 18h de hoje pelo whatsapp 21-979851403.
Disponíveis nos sabores:
~ Berinjela com tomate e manjericão;
~ Sh*take com alho tostado e orégano ou
~ Meio a meio para as pessoas indecisas como eu!
Bom apetite!!!
**aemcasa

Pense num sabor de que se sente tanta saudade quando passa um tempo sem, e tanta alegria quando encontra no prato outra ...
23/11/2020

Pense num sabor de que se sente tanta saudade quando passa um tempo sem, e tanta alegria quando encontra no prato outra vez... Simit me desperta essas emoções!
Quando tem por aqui, fico contente igual criança, que come sem olhar pros lados. Prova disso é só lembrar de tirar a foto quando restam apenas dois gominhos no prato... 🙈
Simit é um salgado turco, nascido nos castelos do Império Otomano, mas que acabou por cair no gosto popular e ganhar as ruas, sendo hoje encontrado em qualquer padaria, e também nos cestos e carrinhos de vendedores ambulantes.
Essa simples rosca trançada guarda em seus segredos uma massa que leva tahine e um banho de melado antes de receber a cobertura de gergelim.
Amanhã é terça e toda terça tem fornada no Furundum! Você pode pedir seu Simit (ou uma porção deles!) até às 18h de hoje pelo whatsapp: 21-979851403.
**aemcasa

Esses são os nossos Biscoitos de Aveia! :)Textura indescritível e sabor de infância... ♡Vai bem na hora do café da tarde...
21/11/2020

Esses são os nossos Biscoitos de Aveia! :)
Textura indescritível e sabor de infância... ♡
Vai bem na hora do café da tarde, do chá da noite, e até como sobremesa ou aquela coisinha gostosa que a gente tem vontade de comer entre uma refeição e outra e não sabe bem o que é... Vai nele, que é certo!
Na linha dos biscoitos artesanais, temos ainda:
~ Baunilha com uva passa (sem polêmica, dá pra fazer sem passas também!);
~ Cacau 100% (vegano, feito com leite de coco);
~ Canela com gergelim (o mais perfumado dos biscoitos, que me leva direto para as memórias afetivas da cozinha da minha mãe!) e
~ Lavanda com linhaça (daquelas coisas que o Cenk fala que vai fazer e eu, incrédula, respondo apenas "aham", e depois tenho que admitir que a intuição confeiteira dele estava certa, certíssima!).
Amanhã tem fornada no Furundum e vocês podem pedir essas delícias (e todas as outras... porque realmente a gente só trabalha com delícias) até às 17h de hoje, pelo whatsapp: 21-979851403.
**aemcasa

. "A Lua dançaluz e sombraciclicamente" L u a C h e i aeL u a N o v a,são duas sobremesas exclusivas do Cardápio Flutuan...
21/11/2020

.
"A Lua dança
luz e sombra
ciclicamente"
L u a C h e i a
e
L u a N o v a,
são duas sobremesas exclusivas do Cardápio Flutuante do Furundum!
São biscoitos macios, decorados com nozes e banhados cada qual em sua deliciosa calda.
Lua Cheia, sabor baunilha, tem calda de laranja.
Lua Nova, sabor cacau, tem calda de canela.
A mesma Lua, cíclica, que move as ondas, um passo à frente, um passo atrás, trazendo e levando cada coisa a seu tempo, move também as nossas águas internas, a busca pelo que desejamos e o nosso "deixa estar".
Nesse jogo de alternâncias, o melhor é não se inquietar, antes, acolher, perceber, dançar.
Tudo passa. E volta. E torna a passar...
Está em dúvida sobre qual sobremesa pedir?
Escolhe no uni-duni-tê, não tem problema. Passados uns dias tem fornada de novo e você pede a outra.
Ou repete a dose anterior, se tiver se apaixonado.
Ou pede as duas e desenha no prato um quarto crescente (ou minguante a depender dos seus humores), como o sugerido na foto.
O Furundum tem fornada toda terça e sábado e os pedidos são feitos até a véspera pelo whatsapp: 21-979851403.
**aemcasa

02/11/2020

A gente pisca e já é segunda outra vez!
Escolher começar o dia bem é uma ótima maneira de se ter um bom dia... E escolher começar a segunda bem, uma ótima maneira de se ter uma boa semana!
Por aqui, aconteça o que acontecer, seja qual for a hora em que eu acorde, sejam quais forem os compromissos que tenha pela frente, meu dia não começa antes do café da manhã.
Tem dia que é assim, simples e rapidinho. Tem dia que mais farto e prolongado (qualquer hora eu posto uma foto de um "café ostentação", rs). Mas fato é que esse meu "ritual de início" não passa sem os nossos pães. E, de verdade, para mim começar o dia com eles é um privilégio... ♡
Só posso agradecer por não me faltarem!
Já é segunda, amanhã já é terça, dia de fornada outra vez!
Os pedidos podem ser feitos até às 16h pelo whatsapp do Furundum: 21-979851403.
**aemcasa

Final de semana chegou, você com aquela vontade de gritar "sextou!" da sua janela (ou de cima do telhado), mas olha pra ...
30/10/2020

Final de semana chegou, você com aquela vontade de gritar "sextou!" da sua janela (ou de cima do telhado), mas olha pra fora e chooooove...
É a Lua Cheia trazendo um recado:
"Bora lembrar de se cuidar, galera! Segura em casa um pouquinho mais."
Mas não precisa f**ar xoxo/a e nem surtar. Tanta coisa gostosa pra "sextar" em casa!
KEEP CALM AND
PEÇA FURUNDUM!
Tem pão de fermentação natural pra comer quentinho com café.
Tem geleias e tahines pra deixar esse pão ainda mais delicinha.
Tem salgados orientais, que são uma refeição pronta pra quem quer descansar de cozinhar.
Tem pizza integral praquele momento a dois (ou três, quatro).
Tem biscoitos artesanais que vão bem a qualquer hora.
Tem gulodices em forma de sobremesas e bolos caseiros.
Os pedidos podem ser feitos até às 18h de hoje pelo whatsapp do Furundum: 21-979851403
Bom final de semana a todes! ♡
**aemcasa

Sabe quando eu falo que vento em Paraty é coisa que nunca para de virar? E que na escolha de continuar vivendo aqui é ne...
26/10/2020

Sabe quando eu falo que vento em Paraty é coisa que nunca para de virar? E que na escolha de continuar vivendo aqui é necessário nutrir aquele acreditar infinito que nos guia em meio a tempestades e calmarias e nos possibilita experienciar com gratidão surpresas insuspeitáveis?
(Adoro essa expressão: surpresas insuspeitáveis!)
Pois é assim que é.
Quantas vezes saímos de casa portando nossas capas de chuva em dia de sol e voltamos pra casa debaixo de temporal, mas sequinhos e agradecidos por dentro delas?
Ou quantas outras assistimos emocionados a escuridão de falta de energia na ciclovia, ocasionada por ventos tempestuosos, dar lugar de repente a clarão de lua cheia derramado sobre nossas cabeças e nossos caminhos?
Não foi diferente nesses 20 dias em que o Cenk esteve adoentado aqui em casa e nós precisamos simplesmente parar.
Foi tanto carinho gratuito, tanto cuidado, acolhimento, generosidade que recebemos dos nossos...
E nesse estreitamento necessário e doído, tanta coisa transmutada e ressignif**ada entre nós e no nosso Furundum...
Só nos cabe sermos gratos à Vida, àqueles que ela coloca em nossos caminhos, e um ao outro por essa parceria que tem atravessado toda imprevisibilidade com a força da vontade e da escolha diária de dar um passo mais.
A fornada de sábado aconteceu. Cenk ficou bem, foi pra casa dele enfim. Respiro necessário, rs...
Mas logo estará de volta porque amanhã já é dia de fornada outra vez!
Os pedidos podem ser feitos hoje, até às 18h, pelo whatsapp do Furundum: 21-979851403.
**aemcasa

Estamos de volta!!!Depois de mais de duas semanas de cama, o Cenk começou a melhorar e já se sente disposto para retomar...
23/10/2020

Estamos de volta!!!
Depois de mais de duas semanas de cama, o Cenk começou a melhorar e já se sente disposto para retomar as nossas fornadas!
Nossa gratidão a todes que estiveram conosco em carinho, cuidado, orações e vibração positiva neste momento difícil que atravessamos! ♡
Já estamos abertos a pedidos para a fornada deste sábado (que podem ser feitos até às 16h de amanhã pelo whatsapp do Furundum: 21-979851403).
O cardápio completo está nos destaques dos stories! 😉
**aemcasa

Estamos metamorfoseando o Furundum. A Primavera nos veio anunciando que é tempo de sair do casulo e ousar voar.Em breve ...
05/10/2020

Estamos metamorfoseando o Furundum. A Primavera nos veio anunciando que é tempo de sair do casulo e ousar voar.
Em breve traremos novidades! 😊
Por enquanto vamos anunciando por aqui alguns ajustes, pequenas mudanças.
~ A partir desta semana passamos a realizar as nossas fornadas todas as TERÇAS e SÁBADOS! (Amanhã é dia! Faça seu pedido até às 16h do hoje pelo whatsapp!)
~ Estamos oferecendo o serviço de entrega nos bairros do entorno do Centro com taxa de R$5. Demais bairros é preciso consultar, pois as entregas são feitas de bicicleta. 🚲
~ Pessoas do grupo de risco que se mantêm em quarentena continuam recebendo suas entregas sem pagar nada mais por isso. ♡

Tirando o pó das plaquinhas, porque um passarinho verde me contou que em breve vamos precisar delas. Imagina fazer um Fu...
05/10/2020

Tirando o pó das plaquinhas, porque um passarinho verde me contou que em breve vamos precisar delas.
Imagina fazer um Furundum em casa e receber os saudosos visitantes com a segurança das distâncias ao ar livre!
Toda criança sabe que os passarinhos verdes nunca mentem.

De quando a fornada sai toda tão linda! ♡ Boa notícia para quem esqueceu de fazer o seu pedido: temos sobras na fornada...
02/10/2020

De quando a fornada sai toda tão linda! ♡

Boa notícia para quem esqueceu de fazer o seu pedido: temos sobras na fornada de hoje!
1 Pão de Milho,
1 Pão de Cenoura e
2 Pães com Queijos.
Quem quiser é só reservar comigo pelo whatsapp 21-979851403.
As retiradas serão feitas no final da tarde em frente ao restaurante Istanbul Paratii. E quem quiser entrega, Estamos fazendo nos bairros do entorno do Centro com taxa de R$5.
**aemcasa

Endereço

Rua Projetada 1, Número 17/Várzea Do Corumbê
Paraty, RJ
23970-000

Horário de Funcionamento

Terça-feira 14:00 - 19:00
Sexta-feira 14:00 - 19:00

Telefone

+5521979851403

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