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Tartine de Rafael Guimarães

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Brasil
Novo Hamburgo, RS
Tartine de Rafael Guimarães

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A Tartine Boulangerie surgiu da paixão pelos pães de fermentação natural e produtos artesanais.

Os sabores dos sanduíches, tortas e doces, se dão através da técnica trazida pelo chef Rafael, localizada no centro de Novo Hamburgo/RS.

22/10/2026

Uma nova criação acaba de chegar à Tartine! ✨

Inspirado nas tendências de sanduíches do verão europeu, nosso novo Sanduíche de Filé-Mignon Crocante combina filé-mignon empanado, queijo, salada, maionese e mostarda Dijon, entre fatias de pão tostado e dourado.

Uma combinação generosa de texturas e sabores, que valoriza um dos cortes mais apreciados e traz uma nova experiência ao nosso cardápio.

Mais uma novidade pensada para você. 🤎

Venha experimentar na Tartine!

16/10/2026

Tem cheiro que acolhe, textura que conquista e sabor que transforma qualquer momento. 🥖

Aqui na Tartine, o pão é feito com cuidado, técnica e aquele carinho que aparece em cada detalhe.

Celebramos essa paixão que está presente na nossa história e em tantos momentos especiais à mesa.

Feliz Dia do Pão!

14/10/2026

Ainda dá tempo de aproveitar um chocolate quente na Tartine! ☕

Os últimos dias de frio são o convite perfeito para fazer uma pausa gostosa e aproveitar um momento sem pressa.

Convide alguém especial e venham curtir esse carinho em forma de chocolate. 🤎

09/10/2026

Tem uma sobremesa da Tartine para cada momento. 🥐

Para celebrar, pra desacelerar ou simplesmente para adoçar a vida! Temos orgulho de fazer parte desses momentos.

Feliz Dia da Sobremesa! 🍰

Qual é a sua favorita?

06/10/2026

Café merece ser preparado sem pressa. ☕

Na Tartine, o café passado chega à mesa com filtro individual, xícara e água quente. Você mesmo prepara e acompanha o café ganhando aroma e sabor a cada momento.

Um jeito diferente de aproveitar. ✨

02/10/2026

Uma criação que chama atenção pelo visual e conquista pelo sabor. 🤎

O Cinnamon Roll de carvão ativado é uma criação autoral do Chef Rafael, com massa macia, cobertura de creme de queijo doce, canela e nozes caramelizadas.

A combinação traz diferentes texturas e sabores em cada pedaço, equilibrando o toque marcante da canela com a delicadeza do creme e o crocante das nozes.

Perfeito para acompanhar um café e aproveitar uma pausa com calma.

29/09/2026

Tem dias em que escolher a sobremesa é a melhor parte. ✨

Na Tartine, nossas tortas reúnem diferentes combinações de sabores, texturas e ingredientes, sempre com o cuidado presente em cada preparo.

Opções delicadas, equilibradas e feitas para transformar momentos especiais. 🍓🫐

23/09/2026

Um clássico da panificação francesa, preparado com o tempo e a técnica que fazem toda a diferença. 🥖

Nossa baguete ao levain passa por um processo de fermentação natural que contribui para a casca crocante, o miolo macio e o sabor característico do pão.

Perfeita para acompanhar uma refeição ou simplesmente aproveitar uma boa fatia ainda fresquinha.

Uma receita artesanal que faz parte da essência da Tartine.

22/09/2026

Uma combinação leve, fresca e cheia de sabor para qualquer momento do dia.

A Tartine Caprese reúne nosso pão de longa fermentação, tomate, mozzarella de búfala e pesto, em uma composição que valoriza a qualidade dos ingredientes e o equilíbrio entre os sabores.

Para quem busca uma refeição saborosa e delicada, seja no café da manhã ou em uma pausa ao longo do dia. 🍅✨

Endereço

Rua Silveira Martins, 717
Novo Hamburgo, RS
93510-310

Horário de Funcionamento

Terça-feira	11:00 - 19:00
Quarta-feira	11:00 - 19:00
Quinta-feira	11:00 - 19:00
Sexta-feira	11:00 - 19:00
Sábado	11:00 - 19:00

Telefone

51980506080

Site

https://www.tartinenh.com.br/

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