Maria Helena Pâtisserie

04/01/2024

02/01/2024

Esfirras de Carne fáceis e deliciosas ❤
- Massa:
Mais ou menos um quilo de farinha de trigo
250 ml de água
250 ml de leite
125 ml de óleo
2 pacotinhos de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
- Preparo:
Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture, em seguida coloque os líquidos que devem estar mornos, misture tudo e vá colocando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, ( no meu caso não usei todo o pacote de farinha ) transfira para uma superfície e sove a massa por uns 10 minutos, cubra e deixe crescer por vinte minutos.
Para o recheio eu refoguei um quilo de carne moída com cebola, sal , pimenta, cheiro verde, deixei bem sequinha
Foi a primeira vez que fiz com a carne refogada e gostei bastante.
Depois que a massa crescer é só modelar as esfirras, pincelar com gema de ovo e levar para assar.

02/01/2024

É desejando a todos um feliz 2024 que o papai Noel se despede do ano de 2023!! By, by...

01/01/2024

Feliz ano novo para minha família e todos os os amigos!!

16/10/2023

Bolo de massa branca, recheios brigadeiro e ninho.

30/01/2023