09/09/2017
Pessoal nosso amigo está participando do concurso da Heinz com um hambúrguer delicioso, ajudem ele votando no link :
Ou http://www.heinzburger.com.br/menu-burgers/brioche-caseiro-blend-de-angus-maionese-caseira-camembert-empanado-no-bacon-e-chutney-de-berries-101028
Ingredientes: Pão: 700g de farinha de trigo de força; 20g de sal; 80g de açúcar; 15g de fermento biológico seco; 360g de ovo; 150g de leite; 5g de amilase; 200g de manteiga sem sal. Carne: 1,2kg de acém de angus; 1,2kg de entrecote de angus Tempero para hambúrguer: 1 colher de sopa de cebola em pó;…
