11/05/2026
De um lado, o Chocolate Branco Azul com presença e suavidade. Do outro, o Morango Verde com identidade marcante e contraste vibrante. Duas cores, dois sabores, uma vitrine que chama atenção de longe e entrega constância de perto.
Quando apresentação e formulação jogam juntas, o resultado entra em campo pronto para vender.
Ingredientes Calda Base:
650g de Agua
130g de Leite em pó integral
120g de Açúcar
30g de Glucose em pó
35g de Selecta Max Cream
25g de Selecta Cream LT
7g de Emustab Selecta
3g de Selecta Aqua 5
blue_heart Saborização Sorvete Azul Copa:
1l de calda base
20g de Algemix Chocolate Branco Azul
green_heart Saborização Sorvete Verde Copa:
1l de calda base
20g de Algemix Morango Verde
Modo de preparo:
Prepare a calda base conforme a receita.
Reserve uma parte da calda e saborize com Algemix Chocolate Branco Azul.
Saborize o restante da calda com Algemix Morango Verde.
Produza os sorvetes na máquina produtora.
Em seguida faça a montagem do pote com os dois sabores de sorvetes, utilizando um divisor para pote de sorvete.
Dica do Mestre: mescle com o novo Selecta Classic Morango com Nata (a gosto)