Dom Deliceria

Dom Deliceria ,

Sem trigo, vegano e sem açúcar? ✨🧙🏻‍♀️Parece coisa de bruxinha, mas é só técnica é muito estudo!Por que você pode comer ...
10/09/2023

Sem trigo, vegano e sem açúcar? ✨🧙🏻‍♀️

Parece coisa de bruxinha, mas é só técnica é muito estudo!

Por que você pode comer sim aquele doce molhadinho, saboroso, Chocolatudo e que ainda faz bem! E sem precisar de um caldeirão para preparar! 😅

Esse é nosso copinho de brownie vegano, sem trigo coberto com creme de avelã zero açúcar .

Quem já provou pergunta como é possível, e quem não provou aproveita essa semana e encomende o seu! 🤍🙈






Segunda feira vai ter Pão!Faça já sua reserva! Poucas unidades disponíveis!
08/09/2023

Segunda feira vai ter Pão!

Faça já sua reserva!
Poucas unidades disponíveis!





A alegria e o carinho que vcs me transmitem não cabe em palavras! A cada novo rosto, a cada nova troca, a cada nova expe...
04/09/2023

A alegria e o carinho que vcs me transmitem não cabe em palavras!

A cada novo rosto, a cada nova troca, a cada nova experiência vivida com vocês eu aprendo muito, me emociono e me transbordo!

Que felicidade poder dividir meus conhecimentos e aprender e MUITO com todos vcs!

Essa foto mostra um pouquinho de como tem sido esse caminhar e esse construir em sala de aula, DELICIOSO!

‘Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina’ Cora Coralina

🤍🤍🤍🤍





Hoje participei ao vivo do programa .londrina com uma receita deliciosa de waffle sem trigo e vegana!Fiquei muito feliz ...
01/09/2023

Hoje participei ao vivo do programa .londrina com uma receita deliciosa de waffle sem trigo e vegana!

Fiquei muito feliz em poder levar à muito mais pessoas essa tão incrível e inclusiva confeitaria, que além de muito saborosa, acrescenta saúde e bem estar à todos!

Foi uma experiência deliciosa junto a e toda equipe!







Brigadeiro no poteBrigadeiro enroladoBrigadeirãoBrigadeiro de corteBrigadeiro no pãoBrigadeiro de colherBrigadeiro de fe...
18/08/2023

Brigadeiro no pote
Brigadeiro enrolado
Brigadeirão
Brigadeiro de corte
Brigadeiro no pão
Brigadeiro de colher
Brigadeiro de festa
Brigadeiro...

Não importa a hora, não importa a forma, brigadeiro é sempre uma deliciosa opção!

Qual sua preferida?

❤️🍫✨

Uma foto dessa já não te traz alegria? Eu fico feliz com um brigadeiro, imagina com um bolo de brigadeiro?❣️🍫Essa semana...
17/08/2023

Uma foto dessa já não te traz alegria?

Eu fico feliz com um brigadeiro, imagina com um bolo de brigadeiro?❣️🍫

Essa semana ensinei minhas alunas sobre a construção de uma boa receita de brigadeiro. Nas proporções e alterações que podemos fazer e criar na cozinha!

Mas você sabia que um "simples" brigadeiro não é todo mundo que pode comer?
Mas que todos os ingredientes de um bolo de brigadeiro tradicional podem ser substituídos para fazermos um bolo inclusivo? 🧁

Essa é minha paixão e propósito! ✨
Trocar ingredientes para que TODOS possam ter e felicidade e incrível experiência de poder chamar um bolo de brigadeiro de SEU!

✨Excluir ingredientes para incluir pessoas! ✨ Vamos juntos fazer uma confeitaria e um mundo mais inclusivo?

🤍🍫








Uma nova etapa se iniciou por aqui! E foi tudo tão corrido e intenso que acabei nem parando para trazer as novidades à v...
16/08/2023

Uma nova etapa se iniciou por aqui!
E foi tudo tão corrido e intenso que acabei nem parando para trazer as novidades à vcs!

Agora, além do ateliê da Dom, fui convidada a fazer parte da equipe de Chefs do .londrinapr ! Dividindo meus conhecimentos e experiências com muito amor e carinho na confeitaria profissionalizante, e à frente da coordenação pedagógica da escola.
Estou muito feliz, e ansiosa pelas novas fases que virão!

É apenas o início de um sonho lindo! 💖

Sou uma Filha muito abençoada!
E espero que vcs continuem construindo comigo nessa nova jornada!

Bora deixar o mundo mais feliz!
❣️🤞🏻🍒🍫🧁

Brownie já virou um item indispensável por aqui!  O favorito dos favoritos! Mas dos primos dele, Qual seu favorito?👆🏻Coo...
27/07/2023

Brownie já virou um item indispensável por aqui! O favorito dos favoritos!

Mas dos primos dele, Qual seu favorito?

👆🏻Cookie brownie

ou

👇🏻 Brownie bites

Me conta aqui nos comentários?

"Cozinhar é um gesto de amor."Confeitar de maneira inclusiva então....🤍Todo nosso processo é artesanal,Preparado pensand...
26/07/2023

"Cozinhar é um gesto de amor."

Confeitar de maneira inclusiva então....🤍

Todo nosso processo é artesanal,
Preparado pensando em entregar sabor, cor e textura muito próximas a confeitaria tradicional.

Produtos artesanais, receitas especiais e pensadas para que TODOS sintam como se abraçados e acolhidos.

Produtos , e toda uma linha para atender vcs!

💚

Vc tem aquele bolo que guando come, parece que está sendo abraçado? Para mim é meu Bolinho de melado.  🤍✨🌿Macio, leve, d...
28/04/2023

Vc tem aquele bolo que guando come, parece que está sendo abraçado?

Para mim é meu Bolinho de melado.
🤍✨🌿

Macio, leve, de massa delicada e com uma explosão de sabores.

Leva melado de cana na massa, mix de farinhas sem glúten, e um mix de especiarias que te surpreender!

Por cima aquela ganache de chocolate meio amargo que por si só já é divina!

Pode ser congelado por até 90 dias.
Ideal para vc ter na geladeira e comer quando quer aquele bolinho que te faz sentir abraçada.

Ah, e a receita é autoral, então você não vai achar nenhum igual! ✨🤍

Nós não somos GLÚTEN FREE ou SEM GLÚTEN! Mas não usamos trigo!! Deu um nó? Eu explico!De acordo com O art. 1º da Lei 10....
26/04/2023

Nós não somos GLÚTEN FREE ou SEM GLÚTEN!

Mas não usamos trigo!!

Deu um nó?
Eu explico!

De acordo com O art. 1º da Lei 10.674/2003 (Lei do Glúten) estabelece que os alimentos industrializados devem trazer em seu rótulo e bula, conforme o caso, a informação "não contém glúten" ou "contém glúten" conforme o caso.

Assim não existe SEM GLÚTEN, COM TRAÇOS. A legislação corretamente determina, ou você tem, ou você não tem, não existe meio termo.

Assim, por termos a possibilidade de contaminação cruzada, por não fazer o controle de glúten com todos os nossos fornecedores,

Então nossos produtos jamais serão anunciados como sem glúten, mas sim como sem trigo.

*Segurança alimentar* não é brincadeira e é de extrema importância!

Como mãe de alérgico prezo muito pela verdade e controle em todos os processos. Então para mim, mais do que trabalho, é uma questão de amor e respeito! Um informação errada pode valer uma vida!

Ficou com dúvidas? Me chama!

🤍✨🌱

Dia das mães,Uma data muito especial para mim, Como mãe, como filha, como o símbolo do amor mais verdadeiro! Tô fazendo ...
15/04/2023

Dia das mães,

Uma data muito especial para mim,
Como mãe, como filha, como o símbolo do amor mais verdadeiro!

Tô fazendo tudo com muito amor!

Ansiosa de mais! E vcs???

Endereço

Onde O Amor Faz A Alquimia Da Comida Acontecer
Londrina, PR
86015530

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:00 - 18:30
Quarta-feira 09:00 - 19:00
Quinta-feira 09:00 - 19:00
Sexta-feira 09:00 - 19:30
Sábado 09:00 - 19:00

Telefone

+5543999380157

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Boleria Dom Leonardi

Fundada em Maio 2014.

Por que Boleria Dom Leonardi ?

Dom: Titulo Concedido pelo Rei a pessoas comuns que possuíam habilidades especiais ou feitos expressivos.

Leonardi: A palavra “amigos” esta presente em dezenas de definições deste sobrenome, caracterizando-o como quem usa de suas habilidades para conquistar as pessoas.