17/07/2026
BOLO DELICIOSO COM CREME DE NOZES
INGREDIENTES
MASSA
4 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de nozes picadas
1 pitada de sal
CREME DE NOZES (RECHEIO E COBERTURA)
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de nozes trituradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
MASSA
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Incorpore as nozes picadas e a pitada de sal.
Por último, misture delicadamente o fermento.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Retire do forno e deixe esfriar para desenformar e cortar.
CREME DE NOZES
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as nozes trituradas.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de creme).
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
Misture bem até ficar cremoso e uniforme.
Deixe esfriar antes de usar.
MONTAGEM
Corte o bolo ao meio ou em duas camadas.
Espalhe uma camada generosa de creme de nozes.
Coloque a outra parte do bolo por cima.
Cubra todo o bolo com o restante do creme.
Finalize decorando com nozes inteiras ou picadas.
DICA DO CHEF – Márcio Silva
👉 Para um sabor ainda mais marcante, toste levemente as nozes antes de usar. Isso realça o aroma e deixa o creme ainda mais especial. Se quiser um toque sofisticado, finalize com raspas de chocolate branco por cima.
