Specialitá

Specialitá Matérias-primas para gelados de alto valor agregado.

13/08/2026

O primeiro contato é visual, depois vêm o aroma, a textura e o sabor.

Com pedaços de maçã e o frescor característico da fruta, o Variegato Maçã Vermelha com Casca entrega uma composição que valoriza ingredientes reconhecíveis e amplia as possibilidades para receitas elegantes e contemporâneas.

Os sabores contam histórias desde a vitrine. A escolha do nome deixou de ser apenas uma identificação do produto para in...
11/08/2026

Os sabores contam histórias desde a vitrine.

A escolha do nome deixou de ser apenas uma identificação do produto para incorporar referências da confeitaria, da cafeteria, da gastronomia regional e de receitas clássicas. Esse movimento amplia o valor percebido e desperta reconhecimento imediato.

É por isso que sabores inspirados em preparos como tiramisù despertam interesse logo no primeiro contato. Eles já carregam uma narrativa, um repertório gastronômico e uma expectativa construída ao longo do tempo.

Segundo estudos da Mintel e da Innova Market Insights, produtos inspirados em referências culinárias seguem entre os movimentos que fortalecem a percepção de qualidade e diferenciação no mercado de alimentos premium.

06/08/2026

Clássicos permanecem atuais quando encontram novas formas de surpreender.

A Pasta Chocolat Tiramisú Specialitá combina a intensidade dos nibs de café e do cacau com uma cremosidade elegante do mascarpone que enriquecem a experiência sensorial, ampliando as possibilidades para receitas autorais.

No receituário exclusivo, você encontra inspirações que vão do gelato à confeitaria, desenvolvidas para transformar esse lançamento em novas experiências no seu negócio. Faça o download através do link na bio.

04/08/2026

O Dia dos Pais abre espaço para uma vitrine com propostas mais sofisticadas, pensadas para um público que valoriza novas experiências gastronômicas.

Gelatos inspirados em clássicos da coquetelaria são uma oportunidade para explorar esse momento. Mas, para alcançar o resultado esperado, a escolha da base faz toda a diferença.

A Base Spirit Drink foi desenvolvida especialmente para aplicações com bebidas alcoólicas, contribuindo para preservar estrutura, estabilidade e cremosidade sem comprometer a experiência sensorial.

Uma solução técnica que permite transformar referências da coquetelaria em receitas autorais, ampliando o repertório da sua gelateria em uma das datas mais importantes do calendário.

30/07/2026

Criada para celebrar os 100 anos da DR Aromas & Ingredientes, esta coleção reúne três sabores desenvolvidos para traduzir tradição, criatividade e o olhar constante para a inovação que fazem parte dessa trajetória.

Três propostas que ampliam as possibilidades de criação e convidam a novas interpretações na gelateria, sempre com a qualidade e a performance que fazem parte da essência da Specialitá.

26/07/2026

Neste Dia dos Avós, celebramos as lembranças que continuam ganhando novos capítulos.

Qual a receita de vó acende sua memória?

As datas sazonais representam uma oportunidade para apresentar novidades, criar experiências e estimular novas ocasiões ...
24/07/2026

As datas sazonais representam uma oportunidade para apresentar novidades, criar experiências e estimular novas ocasiões de consumo.

Pensando nisso, desenvolvemos um receituário exclusivo para o Dia dos Pais, com receitas que unem técnica, criatividade e combinações capazes de agregar valor ao cardápio e inspirar produções para a data.

Baixe gratuitamente e prepare-se para surpreender seus clientes com receitas desenvolvidas para um dos momentos mais importantes do calendário. Link na bio!

23/07/2026

Os lançamentos deste ano da Specialitá são um show de inspiração.

Conheça cada um dos perfis das novas Pastas Chocolat.

20/07/2026

Há experiências que sempre fazem mais sentido quando são compartilhadas.
Uma mesa reunida, uma boa conversa, um sabor que desperta um comentário espontâneo, uma risada que prolonga o momento. São esses pequenos instantes que tornam a lembrança maior do que a ocasião.
Neste Dia do Amigo, marque aquela pessoa com quem você compartilha momentos especiais.

Specialitá

Confira a programação do estande da . Serão 4 dias cheios de dicas e técnicas aplicadas na prática. As aulas acontecerão...
16/07/2026

Confira a programação do estande da .

Serão 4 dias cheios de dicas e técnicas aplicadas na prática.

As aulas acontecerão das 13h30 às 14h20, com Lucas Floriano.

Esperamos por você! Visite-nos e não deixe de aproveitar a degustação de mesclas e soft proteico!

21 a 24 de julho

Expo Center Norte - São Paulo

Rua: 2/B/C - Estande: B6C5

Endereço

Rua Rodolfo Hufenüssler, 755, Centro
Jaraguá Do Sul, SC
89251901

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:15
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00

Telefone

+558007079500

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