Crustò

Padaria artesanal em Jaguariúna-SP, Brasil Padaria francesa artesanal Jaguariúna-SP, Brasil

07/05/2026

Calma mães, é tudo brincadeira! Vcs merecem por todo o amor e blá blá blá fofinho hehehehe

06/05/2026

Um pão que conquista primeiro pelo aroma.
Nossa focaccia de tomate e alecrim tem massa leve e aerada, feita com bastante azeite para trazer maciez e sabor em cada pedaço.
Finalizada com tomate cereja, alecrim fresco e sal grosso, ela equilibra simplicidade e personalidade do jeito que um bom pão deve ser.
Perfeita para dividir, acompanhar refeições ou simplesmente comer ainda morna, sem pressa.
Aqui, cada fermentação respeita o tempo certo
porque sabor também vem do cuidado no processo.

03/05/2026

Tem vídeos que dão paz.
Esse dá fome.
Segura essa vontade até a próxima visita na Crustó.

28/04/2026

No Dia do Trabalho a gente trabalha por aqui,mas sábado é dia de descanso.
Neste feriado, a Crustó funcionará normalmente de quarta a sexta e estará fechada no sábado.
Esperamos vocês para um café, pão quentinho e bons momentos antes da pausa da equipe.

12/04/2026

Quem nunca se sentiu estufado quando comeu um pão "comum"? Muita gente chega na padaria e diz a mesma coisa: eu parei de comer pão por conta do glúten. Me faz mal.

Mas será que todo o problema é o glúten? Ou apenas a forma que o pão é produzido hoje em dia?

A pressa que vivemos hoje em dia transformou a indústria do pão. Tudo voltado pra fazer maior quantidade, mais rapidamente. Mas será mesmo que queremos viver assim? Que benefícios estamos tendo com isso?

Quando a gente fala de pão artesanal, o tempo é um dos nossos principais ingredientes. Respeitar o processo, deixar a fermentação acontecer com calma, tudo isso exige paciência, mas tem suas razões.

O descanso da massa é dar tempo pro fermento trabalhar. Além de trazer sabor e leveza pro pão, a longa fermentação ajuda principalmente na digestão pelo nosso corpo, não causando o famoso "estufamento".

Valorize sempre o artesanal. Aqui respeitamos o processo 🧡

10/04/2026

Pão não é o problema.

O que faz diferença é como ele é feito.

Quando existe cuidado na escolha dos ingredientes
e respeito ao tempo de fermentação, o resultado é outro:
um pão mais leve, mais saboroso e mais fácil de digerir.

Nem todo pão é igual
e talvez você só ainda não tenha provado um feito do jeito certo.

08/04/2026

Especial dessa semana
(e não é sempre que tem, viu… aproveita)

Pão funcional é feito com mix de farinhas branca, espelta e centeio. A espelta é um tipo de trigo ancião, que não foi modificado geneticamente, mais saborosa e com menos glúten. O centeio é outro tipo de grão, muito rico em fibras, também com menos glúten e que ajuda no funcionamento do intestino e na saciedade.

Leva uma generosa quantidade de grãos (chia, linhaça, gergelim e girassol), que ajudam na digestão, promovem saciedade e dão são muito mais sabor pra esse pão.

Aliado da dieta, pq além dos benefícios, é mais substancioso e com uma fatia já te satisfaz...opção mais saudável e nutritiva.

Endereço

Rua Joaquim Bueno, 90/Centro
Jaguariúna, SP
13820-000

Telefone

+5519982687529

Site

http://www.crustopadaria.com.br/

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