Confeitaria Mãe & Filha

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Trabalho desse sábado. Casamento do primo Adilson Vieira com Jamylle Alencar.
06/05/2018

Trabalho desse sábado. Casamento do primo Adilson Vieira com Jamylle Alencar.

MAIS UMA ENCOMENDA PRONTA. Pirulitos e docinhos de leite ninho. Os vingadores.
01/04/2018

MAIS UMA ENCOMENDA PRONTA.
Pirulitos e docinhos de leite ninho. Os vingadores.

BOLO DE HOJE. FABIANA ROBERTA. ITAJUBÁ
01/02/2018

BOLO DE HOJE. FABIANA ROBERTA. ITAJUBÁ

BOLO DE HOJE. ANNA BHEATRIZ E FABRÍCIO MARTINS. MARMELÓPOLIS.
29/01/2018

BOLO DE HOJE. ANNA BHEATRIZ E FABRÍCIO MARTINS. MARMELÓPOLIS.

ENCOMENDA DE HOJE. Jussara Nogueira Ramos. ITAJUBÁ.
27/01/2018

ENCOMENDA DE HOJE. Jussara Nogueira Ramos. ITAJUBÁ.

INSPIRE-SE E FAÇA SUA RESERVA.
22/01/2018

INSPIRE-SE E FAÇA SUA RESERVA.

PEÇA JÁ O SEU.
22/01/2018

PEÇA JÁ O SEU.

MAIS UM BOLINHO. ESTE FEITO POR Gabriel Gustavo, MEU FILHO.
22/01/2018

MAIS UM BOLINHO. ESTE FEITO POR Gabriel Gustavo, MEU FILHO.

MAIS UMA ENCOMENDA PRONTA. IZADORA DIAS. ITAJUBÁ.
20/01/2018

MAIS UMA ENCOMENDA PRONTA. IZADORA DIAS. ITAJUBÁ.

Encomenda entregue de hoje.
13/01/2018

Encomenda entregue de hoje.

08/01/2018

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro de Ovomaltine
Ingredientes:
Ingredientes do bolo:
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal (acréscimo meu)
1 colher (sopa) de extrato de baunilha (acréscimo meu)
Brigadeiro mole de ovomaltine
1/2 xícara de Ovomaltine
1 lata de leite condensado (395 g)
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
1 colher (sopa) de manteiga
Confeitos que você goste (usei esses daqui)
Modo de Preparo:
Modo de preparo do bolo:
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio.
Na tigela da batedeira, peneire o açúcar e o chocolate em pó. Junte os ovos e o óleo e bata em velocidade baixa (para não esparramar chocolate em pó em toda a cozinha), até que tudo esteja bem misturado. Aumente a velocidade e bata mais alguns minutos.
Enquanto isso, peneire a farinha. Abaixe a veolcidade da batedeira e vá adicionando, de forma alternada, ora um pouco de farinha, ora um pouco de água. Bata até a mistura ficar homogênea. Acrescente, por fim, o fermento e incorpore-o delicadamente à massa.
Transfira a massa para a forma e leve ao forno por 30 minutos (ou mais, faça o teste do palito para se certificar de que o bolo está bom). Retire o bolo pronto do forno e deixe esfriar por 15 minutos sobre uma grade antes de desenformar sobre o prato em que vai servi-lo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobri-lo.
Modo de preparo do brigadeiro:
É o mesmo que de um brigadeiro normal - junte os ingredientes em uma panelinha e mexa constantemente, em fogo baixo, até que o fundo da panela apareça, com a movimentação da colher de pau.
Retire do fogo, deixe esfriar e, com a ajuda de uma espátula, uma faca ou o que você achar melhor, espalhe sobre toda a superfície do bolo. Feito isso, vem a parte mais divertida (ou enervante, dependendo do ponto de vista): jogue os confeitos sobre o bolo. Tenha fé, o brigadeiro é grudento e, com sorte, a maior parte dos confeitos vai ficar nele, e não espalhada na sua cozinha. Pronto! Agora é só servir!

Endereço

Itajubá, MG
37500-240

Telefone

35998538515

Site

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