08/12/2025
A Pão do Clô nasceu da minha vontade e necessidade de ter pão de fermentação natural sempre disponível, já que há alguns anos não era tão fácil de encontrar.
Um dia falei pro Clô: bem que você podia aprender a fazer!
Missão dada, missão aceita!
Foram muitas tentativas. Erros, acertos (mais erros do que acerto🤣). Mas eu continuei incentivando nosso padeiro.
Veio um livro de presente. Ali as coisas já começaram a mudar. Depois, o primeiro curso, online. E então, os pães foram tomando forma e sabor.
Temos sempre que lembrar que Clô faz os pães e todas as outras delícias na cozinha de nosso apartamento, assa tudo num forno convencional.
Resumindo: ele faz milagres (até um professor de um dos cursos que ele fez disse isso).
Nesta foto, é possível ver a crocância deste pão.
E posso afirmar: ele faz milagres!
Sorte a minha! Sorte a nossa!!