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Vamos comemorar com pão de mel

👉 Bolo Pão de Mel

Receita da massa do bolo:

Ingredientes:

1 xícara de leite
10 cravos
4 ovos
1 xícara de óleo
1xícara de açúcar
1 xícara de mel
1 colher (chá) de canela em pó
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo Maria Inês Tipo 1
1 colher de (sopa) de fermento Químico para bolo.

Modo de preparo:

Ferva o leite com os cravos, passe pela peneira pra retirar os cravos, coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, exceto o trigo e o fermento, e bata por aproximadamente 2 minutos.

Passe a mistura para um bowl e vá acrescentando trigo peneirado aos poucos e mexendo até que fique homogêneo. Terminado de colocar o trigo, acrescente o fermento e misture também. Asse em forma untada e enfarinhada no forno pré aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.

Depois do bolo já frio, divida ele ao meio, espalhe o doce de leite, coloque a outra metade do bolo, por cima coloque a ganache e espalhe.

Obs: xícara medidora de 240ml

Ganache para cobertura:

200g de creme de leite
200g de chocolate picado

Misture tudo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos até derreter por completo.

Recheio:
400g de doce de leite

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