A Lombardo Pão Italiano abriu suas portas, em Florianópolis, em abril de 1992. Inicialmente apenas com o nome de Pão Italiano, a casa começou a atender à rua Frei Caneca, 544, no bairro da Agronômica, onde hoje funciona a loja matriz, inspirada num então novíssimo conceito de boutique de pães. A partir daquele endereço, criou um conceito novo para a gastronomia do pão em Florianópolis. Introduziu
na cidade o tradicional pão italiano de fermentação natural, a ciabatta, os pães recheados, os croissants franceses, a baguete, o brioche, o pão sírio, o pão alemão. Passou a oferecer antepastos italianos como a sardela, alicela e tomate seco. Trouxe para a cidade presuntos crus, a mortadela premium mais famosa do Brasil, queijos importados de várias procedências. A empresa adotou um lema para nortear seu trabalho: A inovação permanente, com base na tradição. A Lombardo Pão Italiano foi, assim, a primeira loja a trazer para Florianópolis um conceito amplo de padaria, onde o cliente, além de comprar seu pão, pode tomar um bom café expresso, lanchar, tomar um bom cálice de vinho. Esse conceito foi aprimorado com a abertura da segunda loja, em outubro de 2002, à rua Presidente Coutinho, 454, no centro de Florianópolis. Mesas e cadeiras ampliaram o serviço das lojas, criando uma agradável área para lanches, café, um bate papo. Hoje, as duas lojas compartilham a mesma linha de produtos e serviços, sem deixar de apresentar particularidades de cada endereço. A Lombardo Pão Italiano continua fazendo história e contribuindo para a diversidade da gastronomia catarinense. Aliás, o que diferencia a Lombardo Pão Italiano é exatamente isso: sua história, construída com base na qualidade, na tradição dos experientes mestres-padeiros e focada na permanente busca da inovação em todas as suas linhas. Eleita nos anos de 2006, 2007 e 2008, o melhor pão da cidade pela Revista Veja, e em 2009 e 2010, a melhor padaria, também pela Revista Veja. Lombardo Pão Italiano Agronômica: Rua Frei Caneca, 544 - Telefone: (48)3228-1419
Lombardo Pão Italiano Centro: Rua Presidente Coutinho, 454 - Telefone: (48)3222-5959
Abertas de Segunda a Sexta das 07h até ás 20h30, e nos Sábados das 07h até as 20h.
