15/03/2026
Nos últimos dias recebemos o chef consultor .baker para um curso completo de viennoiserie francesa.
Foram horas de técnica, fermentação, laminação e precisão.
O resultado está na vitrine hoje:
Croissants e folhados feitos com ainda mais perfeição.
A mesa está cheia…
mas por pouco tempo. 🥐🔥