08/07/2024
São essas mãos que prapara para vocês, de segunda a sábado, os pães da nossa Micro Padaria Artesanal.
São mãos que sentem, entendem e, sobretudo, respeitam o tempo de cada pão: eles têm vida própria, são únicas e cada um "funciona" à sua maneira.
São 3 anos como padeira na Nonna, mas mais da metade de uma vida dedicada aos estudos sobre o processo de Fermentação.
Hoje é dia da/do padeira/o, e aqui deixamos nossa singela homenagem aos nossos: Talita e Antônio
