Bom Doce

28/10/2024

11/09/2024

três pessoas com vontade de comer doce se olhando 👀 os chefs
e Erivelto Ramos, e você que tá aí olhando e com vontade de comer um docinho! 😍

A mistura de doce de leite com queijo é uma tradição mineira que atravessa gerações. Inspirados nessa combinação clássica, os chefs da Bom Doce Cia recriaram o conceito de um petisco típico de boteco em uma versão doce. A homenagem a Minas Gerais e à comida de boteco veio no formato de coxinha, unindo os ingredientes mais emblemáticos da nossa culinária. Não tem nada mais mineiro do que isso!

Vote em seu prato favorito no site:
🌐 www.festivaldebotecoextrema.com

10/09/2024

o Chef .lerner experimentou, durante a consultoria, o nosso prato criado para essa edição do ❤️

o "Doce Queijin" é um brigadeiro de doce de leite recheado com queijo meia cura, em formato de coxinha! Uma combinação única que junta o melhor do queijo meia cura com a cremosidade do doce de leite mineiro, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo surpreendente e reconfortante.

Vote em seu prato favorito no site:
🌐 www.festivaldebotecoextrema.com

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27/08/2024

🌟 Delicie-se com o "Doce Queijin" da Doceria Bom Doce Cia, criado pelos Chefs Luciane Sabion e Erivelto Ramos! 🌟

No 15° Festival de Boteco Extrema, a Doceria Bom Doce Cia traz uma verdadeira explosão de sabores mineiros com o prato "Doce Queijin". 🧁 O prato é uma coxinha de brigadeiro de doce de leite recheada com queijo meia cura. Essa combinação única junta o melhor do queijo meia cura com a cremosidade do doce de leite mineiro, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo surpreendente e reconfortante.

Inspiração do prato: a mistura de doce de leite com queijo é uma tradição mineira que atravessa gerações. Inspirados nessa combinação clássica, os chefs Luciane Sabion e Erivelto Ramos recriaram o conceito de um petisco típico de boteco em uma versão doce. A homenagem a Minas Gerais e à comida de boteco veio no formato de coxinha, unindo os ingredientes mais emblemáticos da nossa culinária. Não tem nada mais mineiro do que isso!


Disponível: Presencial e delivery
Horário de funcionamento: seg. a s*x. 11h às 18h30; sab. 11h às 18h
WhatsApp: (35) 98806-1400
Local: Rua Sete de Setembro, 146, Centro

Vote em seu prato favorito no site:
🌐 www.festivaldebotecoextrema.com

Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais.
Patrocínio: Energisa
Apoio: Fagor Ederlan Group, (Re) Energisa
Produção: Nossa Senhora das Produções e Associação FEH
Realização: Governo de Minas Gerais. Governo diferente, estado eficiente.

19/08/2024

DOCE QUEIJIN 🧀

A 15ª edição do Festival de Boteco de Extrema traz como novidade a categoria Sobremesa de Boteco. E, com o tema Cozinha Mineira, criamos o Doce Queijin, uma coxinha de brigadeiro de doce de leite e recheio de queijo meia cura.

Marca registrada da culinária de Minas Gerais, a mistura do doce de leite com queijo é uma tradição mineira há séculos e, inspirados nisso, os chefs recriaram a ideia de um clássico petisco de boteco em uma versão doce. A homenagem não somente à Minas, mas à comida de boteco, veio no formato de coxinha, onde os ingredientes principais são o doce de leite e o queijo meia cura. Não tem nada mais mineiro que isso.

O circuito gastronômico acontece entre 17/08 e 14/09 e vocês podem votar em nosso prato no site do evento. Esperamos vocês!

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📍 Loja Física
Rua Sete de Setembro, 146, Centro
seg. à s*x. 11h às 18h30; sáb. 11h às 18h

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ter. à s*x. 12h às 18h

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