04/11/2024
BISCOITO DE NATAL 🍪🧑🍳
Ingredientes:
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
1 xícara de açúcar de confeiteiro;
1/2 xícara de açúcar mascavo;
2 ovos grandes;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/2 colher de chá de sal;
1/2 xícara de chocolate chips;
1/4 xícara de frutas cristalizadas;
1/4 xícara de nozes picadas.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre 2 assadeiras com papel-manteiga;
Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos;
Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição;
Adicione a baunilha e misture bem;
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal;
Adicione os ingredientes secos aos úmidos, alternando com as frutas cristalizadas, as nozes e os chocolate chips;
Pegue pequenas porções da massa e molde os biscoitos em formato de estrelas, bonecos de neve, árvores de Natal ou outros motivos natalinos;
Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas e asse de 10 a 12 minutos, ou até dourar;
Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de decorar.
Créditos : Roberto Barbosa
