Doces Receitas e Sabores

02/12/2020

https://www.casapraticaqualita.com.br/noticia/6-doces-de-natal-que-nao-podem-ficar-de-fora-da-sua-ceia_a1550/1

6 doces de Natal que não podem ficar de fora da sua ceia.

Para te ajudar a incrementar a ceia de fim de ano, fizemos uma lista com 6 doces de Natal que você pode preparar neste ano.A dica é escolher ao menos duas so...

28/11/2020

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17/05/2020

Bolo de Fubá Cremoso.!!🥰🥰🥰
Bolo de fubá tem cheirinho e sabor de nostalgia. Tem também cheirinho de tarde com visitas, geralmente aquela tia de longe, que aparece uma vez por ano com presente e fotografias. Lá em casa era assim. Mamãe preparava uma mesa cheia de gostosuras, sanduíches, geleias, bolos… tipo chá da tarde.

O bolo de fubá cremoso faz parte desses clássicos e gosto dessa receita porque ela não é muito doce. Por outro lado, é uma massa que não rende muito então se você quiser fazer um bolo maior, basta dobrar a quantidade de ingredientes. Aqui em casa não posso comer muitos doces então adorei que “rendeu” o necessário para matar uma vontade de revisitar o passado!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite integral
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga (usei em temperatura ambiente)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (o de bolo, colher rasa)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (colher beeem cheia)
1 xícara (chá) de açúcar
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma fôrma de aproximadamente 20 cm de diâmetro ou então faça como eu e asse o bolo em uma fôrma de 21,5 x 21,5. A massa não rende muito e se você usar uma fôrma muito grande, seu bolo vai ficar super achatado e ruim.

2. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador. Bata por aproximadamente 4 minutos.

3. Ao obter uma massa homogênea, acrescente o fermento e apenas pulse umas 3 vezes, o suficiente para dar uma misturada básica.

4. Asse por pelo menos 40 minutos ou até que o palito saia seco. Não se assuste se o seu bolo não crescer. Antes de desenformá-lo, espere esfriar por 1h. Ele vai ficar com essa aparência de “solado”, na verdade você terá um bolo com duas camadas: uma mais durinha e a de cima mais cremosa.