Qual é o horário de funcionamento?

Terça-feira 15:00 - 20:00 Quarta-feira 15:00 - 20:00 Quinta-feira 15:00 - 20:00 Sexta-feira 15:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 17:00 Domingo 14:00 - 17:00

Áquila Bakery

Estamos reconstruindo mais do que uma padaria; estamos criando uma marca com propósito e história. Pix para contribuição: [email protected]

07/05/2026

Video quase satisfatório pra dizer que a padaria está em reforma final!!!!

13/02/2025

A Colheita é Certa

O milho começou a brotar. O solo ainda carrega as marcas do que passou—pedras, desafios, lembranças da inundação. Mas a vida insiste, encontra um caminho. Essas sementes de milho crioulo da vieram como um presente da .pequena.boulangerie , um gesto de esperança no meio da reconstrução.

A padaria renasce do mesmo jeito. Entre dificuldades, entendemos que o essencial não é a pressa, mas a profundidade das raízes. Cada fornada, cada pequeno avanço, é prova de que o recomeço vale a pena.

Se a colheita é certa, precisamos escolher bem o que plantar. Porque a vida continua para quem semeia, mesmo em terrenos difíceis.

08/02/2025

Da Lama ao Forno, Da Perda ao Pão

Antes, a luva de borracha, limpando o que a água levou. Agora, o avental que veste um novo começo.
Antes, banetons encharcados, sem chance de resgate. Agora, novos cestos prontos para fermentar ideias.
Antes, uma montanha de lama e entulho. Agora, um forno quente, repleto de sonhos crescendo.

A mesma cena, outro cenário.
O mesmo padeiro, outra história.

O que parecia um fim virou ponto de partida.
Cada doação, cada gesto de apoio ajudou a transformar destruição em reconstrução, lama em esperança, e perda em pão.

Gratidão a todos que tornaram esse recomeço possível. Em especial a Mirela da .pequena.boulangerie, por enviar itens importantes para nosso retorno futuro e para a Tamires da
pela ajuda na logística dos itens que estavam em SP.

O fermento está vivo, e o sonho também!!

27/01/2025

Recomeço e Renovação: Uma Nova Etapa na Reforma da Padaria

Desde o início de junho, quando finalmente conseguimos acessar a padaria após a inundação, iniciamos uma intensa jornada de limpeza, recuperação de equipamentos e recebemos o apoio generoso de muitos que acreditaram no nosso sonho.

Agora, neste dia 27 de janeiro de 2025, entramos em uma nova etapa: a reforma efetiva dos espaços e a recuperação de equipamentos essenciais, como forno, laminadora e freezers. Tudo isso para que possamos voltar a produzir nossos pães, pastéis de Belém e outros produtos que tanto amamos compartilhar.

Ainda não temos um prazo final para conclusão, pois dependemos de recursos para avançar. Mas, como em cada passo dessa jornada, seguimos firmes, dando o nosso máximo.

Vale lembrar que as águas levaram tudo, incluindo nossa casa. Se você quiser fazer parte dessa história e contribuir com esse recomeço, nosso PIX está disponível: [email protected].

Cada ajuda nos aproxima do sonho de ver nossa padaria de pé novamente. Obrigado por caminhar conosco!

27/11/2024

A inundação trouxe mais do que destruição, dor e sofrimento para nós. Ela revelou algo grandioso: o melhor das pessoas. Vimos um povo ajudando o povo, clientes, fornecedores e parceiros (muitos que não conhecíamos pessoalmente) se mostrando verdadeiros amigos, oferecendo suporte desde os primeiros dias de necessidade até agora. Pessoas dispostas a sair de suas rotinas, compartilhar recursos e abraçar o próximo em solidariedade. Foi uma verdadeira enchente de bondade e fraternidade.

Nesse processo de reconstrução, aproveitamos também para renovar nossa identidade. Desde nossa fundação, em 2018, ela refletiu quem somos, criada pelo nosso fundador e padeiro, . Agora, essa renovação só foi possível graças à generosidade de um irmão que colocou à disposição os serviços de sua agência, . Ele nos ajudou a criar o novo logo, que marca o início de uma nova fase e uma sequência de novas identidades para nossos produtos e serviços futuros.

Estamos ansiosos para compartilhar essas novidades com vocês, passo a passo e enquanto isso, comente o que acharam da renovação?

05/10/2024

Embora a padaria esteja fechada por conta da enchente de maio e ainda sem previsão de retorno 😢, estamos participando do Prêmio Sabores do Sul, entre os 5 finalistas na categoria Melhor Pão.

Se você quiser nos apoiar votando, o link está na biografia.

09/07/2024

E se a gente disser que nunca pensou em fazer pães ou qualquer outro alimento para vender? Pois é, nosso início foi mais ou menos assim. Trabalhávamos em outros segmentos, tínhamos alguns planos, mas a vida se encarregou de direcionar tudo aquilo que viria a acontecer na nossa história, como ela sempre faz.

Sempre fomos uma empresa familiar. E através da nossa família, entre outros motivos pessoais de força maior, acabamos descobrindo a padaria e a fermentação natural. Primeiro, como um hobby, depois, como uma alternativa de renda e, no final, como uma carreira. Uma marca.

Nosso negócio iniciou há 6 anos atrás com a produção de pães, com base em muita pesquisa e desenvolvimento próprio, sem aditivos químicos e conservantes. Com o tempo, fomos acrescentando novas criações ao portfólio: baguette, croissant, medialuna, pastel de belém. Cada produto com uma família de variações. Sempre buscando desenvolver produtos mais saudáveis possíveis, respeitando os processos e o tempo de cada item conforme sua origem.

Os pães congelados, mantendo a essência do nosso propósito, foram atingindo restaurantes, padarias e parceiros da região. Nosso público foi expandindo e sendo ativo importante também para outros negócios. Mas nunca deixamos de nos conectar com as pessoas. Clientes, empreendedores, colegas. Criamos uma rede tão grande, que se hoje ainda estamos aqui, é porque compreendemos que nutrir as relações que nos cercam é tão importante quanto nutrir o corpo. Que os resultados só vêm - e permanecem - quando as ações são verdadeiras.

Hoje, estamos de pé e buscando a nossa reestruturação, através da ajuda de diversas pessoas que apoiaram o nosso negócio junto à tragédia que assolou o RS. Sabemos que não será como antes e torcemos para que seja diferente. Afinal, nunca pensamos em fazer pães, mas já que chegamos até aqui, que bom poder continuar e lutar para tirar novos sonhos do papel!

02/07/2024

O mês de julho já começa cheio de amor e solidariedade por aqui 💚❤️💛

As enchentes históricas registradas em nosso estado fizeram milhares de vítimas. Em Canoas/RS, o perdeu equipamentos e diversos produtos. Chegou a hora de arregaçar as mangas e colocar a mão na massa (literalmente) pela

Inspirados na linda campanha "Fornada Solidária" da .pequena.boulangerie , lançamos agora a "Baguete Solidária".

Durante todo o mês de julho, teremos produção diária de baguete, e sua venda será revertida integralmente à Áquila Bakery — inclusive, vocês precisam provar a baguete do Chef Maurício, é um espetáculo.

Vamos juntos nessa corrente do bem?

Alimentando seu corpo e seu espírito✨.

29/05/2024

Você sabia que Áquila, em latim significa Águia, e que ela também precisa se renovar para continuar a viver? Para viver 70 anos, precisa fazer uma grande decisão no meio de sua vida, morrer ou arrancar as suas unhas e bico para ter um renovo.

A Áquila já nasceu nesse mesmo propósito, pois foi uma reinvenção de carreira e passado 6 anos, precisamos ou nos reinventarmos ou deixamos de existir como padaria artesanal, os desafios são grandes. Nosso prédio teve até o forro arrancado, paredes que precisarão de pinturas, equipamentos estragados, sucateados e aquisição de novos.

Quer nos ajudar esse processo ser menos doloroso?
Pix (CNPJ) 33.956.896/0001-36 ou vakinha na bio.

Campanha SOS Áquila BakeryAjude-nos. Perdemos tudo!!! Precisamos recomeçar com o nosso gamha pão!PIX (CNPJ) adm.aquilaba...

19/05/2024

Campanha SOS Áquila Bakery

Ajude-nos. Perdemos tudo!!! Precisamos recomeçar com o nosso gamha pão!

PIX (CNPJ) [email protected]

Endereço

Rua República
Canoas, RS
92310-630

Horário de Funcionamento

Terça-feira	15:00 - 20:00
Quarta-feira	15:00 - 20:00
Quinta-feira	15:00 - 20:00
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Sábado	10:00 - 17:00
Domingo	14:00 - 17:00

Telefone

+5551984336917

Site

http://www.aquilabakery.com.br/

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