22/01/2026
Voce sabia que o pão de longa fermentação, frequentemente associado ao fermento natural (levain ou sourdough), é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com uma história que mistura acidentes, necessidade e técnicas ancestrais que se estendem por milhares de anos.
Estamos desenvolvendo um.pao de longa com qualidade superior para vocês, bem como vamos manter toda a linha da Fatto de paes de fermentação natural rápida que vocês já conhecem.
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