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Pães artesanais de fermentação longa e fermentação natural (sourdough) Nosso fermento natural está sendo refrescado e voltará na semana que vem com força total.

Para a produção dessa semana estamos usando a técnica do poolish que com cerca de 10 horas de fermentação deixa o pão crocante por fora, macio por dentro e muito saboroso. Os peso dos pães podem variar entre 700 e 900g.

Endereço

Campinas, SP

Horário de Funcionamento

Sexta-feira	10:00 - 17:00
Sábado	10:00 - 17:00

Site

http://cominho.com.br/

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