31/08/2026
🌸🍪 BISCOITO AMANTEIGADO COM FLORES COMESTÍVEIS 🍪🌸
Um biscoito delicado, lindo e perfeito para presentear, vender ou deixar qualquer mesa ainda mais especial! ✨
🧈 BISCOITO AMANTEIGADO
Ingredientes:
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 🧈
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 400 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1️⃣ Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até formar um creme claro e fofo.
2️⃣ Acrescente o ovo e a baunilha e misture bem.
3️⃣ Adicione a farinha aos poucos e misture somente até formar uma massa homogênea.
4️⃣ Faça uma bola, envolva em plástico-filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. ❄️
5️⃣ Abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga, deixando aproximadamente 5 mm de espessura.
6️⃣ Corte os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira.
7️⃣ Leve novamente à geladeira por cerca de 10 a 15 minutos antes de assar. Isso ajuda a manter o formato. ✨
8️⃣ Asse em forno preaquecido a 170 °C, até as bordas começarem a dourar levemente.
Deixe esfriar completamente antes de decorar.
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🤍 GLACÊ REAL EM PÓ — PARA A BASE
Ingredientes:
- 100 g de glacê real em pó
- Aproximadamente 15 a 20 ml de água, adicionada aos poucos
Modo de preparo:
🥣 Coloque o glacê real em pó em uma tigela e vá adicionando a água aos poucos, misturando até chegar a uma consistência firme, porém espalhável.
A ideia é fazer uma camada fina sobre o biscoito, que servirá como base para receber as flores. 🌸
💡 Dica: não coloque toda a água de uma vez. A quantidade pode variar conforme a marca do glacê real em pó.
Espalhe uma camada uniforme sobre o biscoito e, enquanto o glacê ainda estiver úmido, coloque delicadamente as flores comestíveis.
Deixe secar completamente antes de embalar.
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🌸 QUAIS FLORES POSSO USAR?
Use somente flores comercializadas como próprias para consumo humano e cultivadas sem agrotóxicos.
Algumas opções que f**am lindas:
🌸 Amor-perfeito
🌸 Viola
🌸 Calêndula
🌸 Lavanda
🌸 Pétalas de rosa comestível
🌸 Capuchinha
🌸 Centáurea
🌸 Camomila
✨ As flores desidratadas próprias para consumo são especialmente práticas para esse tipo de decoração.
🌿 E SE EU USAR FLORES FRESCAS?
Escolha flores comestíveis e próprias para consumo, de procedência segura.
Não use flores de floricultura, jardim ou supermercado se não houver indicação de que são próprias para consumo, pois podem ter recebido produtos químicos.
Para flores frescas destinadas ao consumo, siga as orientações de higienização indicadas pelo fornecedor e para alimentos. Depois, retire o excesso de umidade com papel-toalha e deixe secar completamente antes de colocar no biscoito.
💡 Para produção e venda: as flores desidratadas próprias para consumo costumam ser uma opção mais prática, porque não adicionam tanta umidade ao glacê e têm maior estabilidade.
✨ DICA FINAL
Coloque as flores no glacê antes de ele secar completamente, pressionando delicadamente para que fiquem fixadas.
Depois que o glacê estiver totalmente seco, embale os biscoitos individualmente para protegê-los da umidade. 🎀
💾 SALVE essa receita para fazer depois e compartilhe com aquela amiga que ama confeitaria! 🌸🍪
❤️ E se você fizer, me conta aqui nos comentários: qual flor você escolheria para decorar o seu biscoito?
