20/09/2026
🎅✨ Biscoitos Natalinos Amanteigados em Espiral ✨🎅
🌟 Receita linda, colorida e super crocante, perfeita para encantar no Natal! Você pode fazer sem recheio (como eu fiz) ou até rechear com doce de leite, brigadeiro branco ou ganache para deixar ainda mais irresistível 😍
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📝 Ingredientes
250 g de manteiga sem sal ou margarina gelada 🧈
200 g de açúcar refinado (1 xícara) 🍚
1 ovo 🥚
1 colher (chá) de essência de baunilha 🌼
400 g de farinha de trigo (aprox. 3 ½ xícaras) 🌾
1 colher (chá) de fermento em pó ✨
Corante alimentício em gel (vermelho ❤️ e verde 💚)
Confeitos coloridos nas cores natalinas 🎉
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👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
2️⃣ Acrescente o ovo e a baunilha, misturando bem.
3️⃣ Junte a farinha com o fermento e mexa até formar uma massa lisa.
4️⃣ Divida a massa em 2 partes: uma tingida de verde 💚 e outra de vermelho ❤️.
5️⃣ Abra cada parte com um rolo, sobre papel manteiga, no mesmo tamanho.
6️⃣ Coloque uma sobre a outra e enrole como um rocambole.
7️⃣ Passe o rolo de massa nos confeitos coloridos 🎊.
8️⃣ Corte fatias de 1 cm e disponha em forma forrada com papel manteiga.
9️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, até firmar (não deixe dourar demais).
🔟 Espere esfriar e pronto: biscoitos natalinos crocantes e lindos! 🎄🍪
👉 Dica: se quiser, recheie os biscoitos depois de assados, colando um no outro com brigadeiro branco ou doce de leite 😋
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📦 Durabilidade
➡️ Em pote bem fechado: até 10 dias fora da geladeira.
➡️ Recheados: até 5 dias.
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💰 Precificação
👉 Custo médio da receita: R$ 15,00 a R$ 18,00 (dependendo dos confeitos).
👉 Rendimento: 45 a 50 biscoitos médios.
👉 Sugestão de venda: R$ 70,00 a R$ 80,00 o quilo (mercado de Natal valoriza biscoitos decorativos e coloridos).
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✨ Esses biscoitos são lindos para presentear, vender em kits natalinos ou servir na ceia 🎁
Créditos para @ sheri_wilson
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