A Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria – ABIP é uma sociedade civil de direito privado, fundada em 15 de novembro de 1957, sem fins lucrativos e duração ilimitada. Atua em todo o território nacional, através dos sindicatos, associações e institutos de Panificação e Confeitaria filiados. A entidade representa, através de suas filiadas, aproximadamente 70 mil padarias, das
quais cerca de 95% são micro e pequenas empresas familiares, que geram 920 mil empregos diretos. A Associação tem por finalidade a coordenação e defesa da classe dos industriais da panificação e confeitaria constituídos em todo o território nacional e o intuito de colaboração com os Poderes Públicos e as demais Associações, no sentido de solidariedade social.
