Bendita Padaria

19/12/2023

15/03/2021

RECEITA BENDITA 😋

Pão de Hamburguer.

📍5 xícaras de chá de farinha de trigo

📍2 tabletes de fermento fresco (30 g)

📍2 xícaras de chá de água

📍2 colheres de chá de sal

📍1 colher de sopa de açúcar

📍2 colheres de margarina

📍2 colheres de sopa de sementes de gergelim

MODO DE PREPARO
1°Junte o fermento com o açúcar.

2°Acrescentar a água e misturar bem.

3°Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.

4°Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.

5°Deixar descansar por 20 minutos.

6°Dividir a massa em 24 pedaços e modelar os pãezinhos.

7°Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.

8°Polvilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190º graus) por, aproximadamente, 15 minutos.

Obs: (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo), eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.

Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos.

08/03/2021

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